بطاطس بالمسالا
وقت التحضير
16 دقيقة
وقت الطهي
50 دقيقة
عدد الافراد
5 أفراد
بطاطس بالمسالا .. بخلطة رائعة المذاق، حضرنا لك طبق جانبي شهي وطيب، وصفة بطاطس بالمسالا، من المطبخ الهندي، بمكونات بسيطة، تمتعي بطعم بطاطس مسالا الشهية واللذيذة
المقادير
-
500 جم
البطاطس
(صغيرة الحجم)
-
3 ملعقة كبيرة
الزيت النباتي
-
ملعقة كبيرة
الزيت النباتي
(لعمل صوص المسالا)
-
2 حبة
هيل
(لعمل صوص المسالا)
-
2 فص
الثوم
(لعمل صوص المسالا)
-
2 ورقة
ورق غار
(لعمل صوص المسالا)
-
1 حبة
البصل
(صغير الحجم / مفروم ناعم / لعمل صوص المسالا)
-
3 حبة
طماطم
(مفرومة ناعم / لعمل صوص المسالا)
-
0.5 ملعقة صغيرة
معجون الثوم بالزنجبيل
(لعمل صوص المسالا)
-
ملعقة صغيرة
الفلفل الحار
(مطحون / لعمل صوص المسالا)
-
0.5 كوب
لبن زبادي
(لعمل صوص المسالا)
-
ربع ملعقة صغيرة
الكركم
(مطحون / لعمل صوص المسالا)
-
0.5 كوب
كزبرة خضراء
(مفرومة / لعمل صوص المسالا)
اطبخ باللي عندك
ابحث عن وصفات بناءً على مكوناتك.
خطوات التحضير
-
1
?اغسلي حبات البطاطس ونشفيها ثم اسلقيها بماء مملح حتى تطرى وصفيها واتركيها جانبا.
-
2
?قطعي البطاطس أنصاف وسخني الزيت في مقلاة غير لاصقة على نار متوسطة وحمري البطاطس فيها واتركيها جانبا.
-
3
?سخني ملعقة الزيت في قدر غير لاصق على النار ثم أضيفي حبات الهيل والثوم وورق الغار وقلبيه لمدة دقيقة.
-
4
?أضيفي الثوم والملح وقلبي.
-
5
?أضيفي معجون الزنجبيل والثوم وقلبي حتى يصبح البصل ذهبي اللون.
-
6
?أضيفي الطماطم واتركي المزيج على النار.
-
7
?أضيفي الفلفل الحار البودرة والكركم والكمون والكزبرة المطحونة وقلبي جيدا لمدة دقيقة.
-
8
?أضيفي حوالي نصف كوب من الماء واخلطي.
-
9
9. ثم أضيفي اللبن الزبادي واخفقي جيدا حتى يبدأ المزيج بالغليان.
-
10
10. أضيفي البطاطس المحمرة وغطي القدر واتركيه لمدة دقيقتين.
-
11
1 صبي المزيج في وعاء التقديم وانثري على الوجه الكزبرة الخضراء المفرومة وقدميه ساخنا إلى جانب الأرز أو الخضار.
وهناك لديك! ماسالا بطاطا لذيذة من المؤكد أنها سترضي. أتمنى أن تكون قد استمتعت بهذه الوصفة ولا تتردد في مشاركتها مع أصدقائك وعائلتك. إذا كان لديك أي أسئلة أو تعليقات، فالرجاء تركها أدناه. شكرا للقراءة!
جرّب ميزة «اطبخ بما عندك» في التطبيق
اكتب المكونات الموجودة في بيتك وهنقترح عليك وصفات تناسبها — واحفظ وقيّم وصفاتك المفضلة.
أسئلة شائعة عن الوصفة
كم يستغرق تحضير بطاطس بالمسالا؟
يستغرق تحضير بطاطس بالمسالا حوالي 50 دقيقة.
ما هي مكونات بطاطس بالمسالا؟
تحتاج إلى 13 مكونات: البطاطس، الزيت النباتي، الزيت النباتي، هيل، الثوم، ورق غار، البصل، طماطم، معجون الثوم بالزنجبيل، الفلفل الحار، لبن زبادي، الكركم، كزبرة خضراء.
لكم شخص تكفي وصفة بطاطس بالمسالا؟
تكفي الوصفة 5 أفراد.
المطبخ
أقسام ذات صلة
وصفات ذات صلة
2023-10-17
خبز الكيتو بدقيق اللوز
خبز الكيتو بدقيق اللوز ... لمن يتبعون نظام الرجيم الكيتو لتخسيس الوزن وفقدان الدهون، يمكن صنع وصفات الخبز الخاصة بالكيتو في المنزل بكل سهولة ، تعلمي الطريقة السهلة وتمتعي بطعمه الخفيف والمميز تعلمي أيضاً: خبز الكيتو دايت
2023-10-17
بيتزا بدون خميرة
بيتزا بدون خميرة ... اكتشفي الطعم الرائع والمميزة لإعداد وصفات عجينة البيتزا بدون استخدام الخميرة، وصفة سهلة وسريعة وبنفس المذاق الرائع للبيتزا، جربيها اليوم في مطبخك شاهدي: البيتزا بالخضار على طريقة المطاعم بالفيديو
2023-10-17
صينية رز بالدجاج
صينية رز بالدجاج ... وصفة جديدة وسهلة وسريعة نقدمها لك لوجبة الغداء الرئيسية، جربي طبخات الدجاج الرائعة الطعم مع الأرز، وصفة تستحق التجربة شاهدي: أرز بالدجاج والخضار بالفيديو
2023-10-17
ورق عنب بالزيت بدون لحم
ورق عنب بالزيت بدون لحم .. قدمي على سفرتك أطيب وصفات المقبلات الشامية الرائعة والمحضرة بورق العنب المميز والمفضل لدى الجميع، قدميه بارداً تعلمي أيضاً: ورق العنب على الطريقة اليونانية
2023-10-17
الخبز العربي في المنزل
الخبز العربي في المنزل .. في ظل الظروف الراهنة من الحجر المنزلي، فلا بدّ لك من تعلّم بعض الوصفات الأساسية على المائدة العربية وهي وصفات الخبز، تعلميها بطريقة سهلة وقدميها ساخنة على سفرتك تعلمي أيضاً: خبز الصاج المنزلي
2023-10-17
معجنات بحشوات الجبنة والبطاطس.. جديدة ومبتكرة
المعجنات من أكثر الوصفات المرغوبة من الكبار والصغار على حد سواء، تتنوع طرق العجينة وتتنوع الحشوات أيضا حضرت الطاهية عالية جبرين المعجنات بحشوات مختلفة، جربيها في عزوماتك وأبهري ضيوفك .. شاهدي أيضاً طريقة تحضير الصفيحة المشكلة
2026-07-02
ورق عنب بالزيت بدون لحم
ورق عنب بالزيت بدون لحم .. قدمي على سفرتك أطيب وصفات المقبلات الشامية الرائعة والمحضرة بورق العنب المميز والمفضل لدى الجميع، قدميه بارداً تعلمي أيضاً: ورق العنب على الطريقة اليونانية
2023-10-17
فول مدمس بالطريقة الفلسطينية
فول مدمس بالطريقة الفلسطينية ... حضري لوجبة الفطور الصباحي أطيب الأطباق التقليدية العربية بطريقة مميزة وشهية، جربي الفول المدمس من المطبخ الفلسطيني وبالصحة والعافية شاهدي: فول مدمس بالطحينية بالفيديو
0 التعليقات
جرّبت الوصفة؟
كن أول من يقيّمها ويحكي لنا النتيجة — تقييمك يساعد غيرك يقرر.
شاركنا رأيك في الوصفة
تسجيل الدخول لترك تعليق.