بط بالفستق

المقادير

خطوات التحضير

1. 1

   اقسمي البط من المنتصف ثم اخلي البط من العظم تماماً

2. 2

   في إناء ضعي القليل من الزيت ثم الكرفس والبصل وحركيهم ثم ضعي الزنجبيل والملح والفلفل والخبز المقطع باللوز والمرمية  ثم القليل من المرقة والقليل من العسل ونتركه إلى أن ينضج وبعد النضج ضعي واحدة بيض ويقلب ويترك جانباً

3. 3

   ضعي الحشوة داخل البط واغلقيها بالأعواد الخشبية وحمريها أو اشويها

4. 4

   شوحي صدر البطة على النار إلى أن يتخلص من الدهن تماماً ثم احشيها وادخليها الفرن أيضاً  

5. 5

   ويمكن تقديم سلطة البط بإحضار القليل من الكزبرة وفوقها ورق النعناع والفستق المحمص والقليل من الملح والبهارات والقليل من ورق الثوم وقطع بطيخ ويقلب الخليط مع القليل من الليمون وزيت الزيتون وقطعي صدر البط وتقدم مع طبق السلطة 

وصفات ذات صلة

2023-10-17

طريقة عمل خبز التورتيلا المكسيكي

خبز التورتيلا المكسيكي .. يتم تناولة مع الكثير من الحشوات المختلفة الحلو منها و الحادق و يقدم بأكثر من طريقة .. اليكم طريقة عمل خبز التورتيلا المكسيكي في المنزل بكل سهولة

2023-10-17

البيض الاسكتلندي

البيض الاسكتلندي طعام خفيف ينتشر بيعه في محلات اسكتلندا و إنجلترا . ولطهي البيض الاسكتلندي، تؤخذ بيضة صحيحة مسلوقة، وتغطى بعد تقشيرها بطبقة من السجق الاسكتلندي المهروس والمخلوط بالخبز المبلول ودقيق السميد. تكور على هيئة الكرة ، ثم تُقلى في الزيت. ينتج عنها كرة لحم لونها ذهبي. يوجد البيض الاسكتلندي في جميع السوبرماركت في بريطانيا واسكتلندا.

2023-10-17

طريقة عمل باتون ساليه بالكمون

الباتون ساليه من المقبلات الشهية وتتميز بأنها مالحة ومقرمشة، وعادة ما تقدم مع الشاي أو في الفطور، ويمكن إضافة نكهات لها مثل الكمون أو الجبنة

2023-10-17

طريقة عمل عجينة الباف باستري في المنزل

الباف باستري هي العجينة المنتفخة أو المورقة، هي وصفة فرنسية الأصل، والسبب الرئيسي وراء تورقها أو انتفاخها هو تبخر الماء الموجود بها أثناء الخبز، وهذه العجينة تستخدم لعمل الميل فيه، ويمكن أيضا تقديمها مع الجبنة او المربى او الصوصات المختلفة حسب الرغبة.