طريقة عمل بسكويت الذرة بالكرز المجفف بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير بسكويت الذرة بالكرز المجفف سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
المقادير
- 1 كوب دقيق ذرة
- 6 كوب 2 دقيق متعدد الاخدام
- ملعقة صغيرة بيكينج باودر
- 0.5 ملعقة صغيرة ملح
- 0.75 كوب زبدة
- 0.66 كوب سكر
- ظرف فانيليا
- 2 بيضة
- 2 بشر برتقالة
- 0.5 كوب كرز مجفف صغير (مقطع)
خطوات التحضير
-
1
فى اناء قلبى الدقيق و دقيق الذرة و الملح و البيكينج بودر .
-
2
فى اناء اخر افركى السكر مع بشر البرتقال جيدا .
-
3
فى اناء اخر اخفقى الزبدة جيدا و اضيفى السكر تدريجيا حتى يصبح المزيج هش .
-
4
ثم اضيفى الفانيليا و البيض مع الخفق .
-
5
اضيفى بعد كده المكونات الجافة السابق خلطها ولكن واحدة واحدة و بسرعة خفق منخفضة .
-
6
اضيفى الكرز بعد ان يكون العجين متجانس تماما .
-
7
افردى العجينة على ورق زبدة يكون مرشوش بالدقيق و ابرميها مشكلة اسطوانة و اتركيها فى الثلاجة ساعتين .
-
8
سخنى الفرن و افردى ورق زبدة فى صوانى الخبز .
-
9
اقطعى الإسطوانة الى ترنشات بسمك 1/2 سم .
-
10
و اخبزيها من 12 الى 14 دقيقة .
-
11
و هى مش بالضرورة يكون لونها محمر عشان تكون استوت .
-
12
تبرد على رف سلك قبل التقديم و ترش بالسكر البودرة .
يعتبر بسكويت الذرة هذا مثاليًا لأي مناسبة، سواء كنت تبحث عن وجبة خفيفة سريعة أو حلوى لذيذة. وأفضل جزء هو أنها سهلة الصنع، لذا يمكنك الاستمتاع بها في أي وقت! شكرا لتجربة هذه الوصفة، وآمل أن تستمتع بها بقدر ما أستمتع بها.
