طريقة عمل بسكويت لايت بالنوتيلا بكل سهولة ليكفي 6 أفراد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير بسكويت لايت بالنوتيلا سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
المقادير
- 0.33 كوب شوكولا قابل للدهن بطعم البندق (نوتيلا)
- 1 كوب دقيق
- 1 كوب سكر بودرة
- 0.33 كوب بودرة الكاكاو
- 0.5 كوب زبدة مذوّبة
- 2 صفار البيض
- 0.5 ملعقة صغيره خلاصة الفانيليا
- 0.25 ملعقة صغيره ملح
خطوات التحضير
-
1
?يُحمّى الفرن على حرارة 350 درجة.
-
2
? توضع الزبدة في وعاء كبير وتُخفق بالخفاقة الكهربائية على سرعة متوسطة لمدة دقيقتين حتى تصبح أشبه بكريما خفيفة .
-
3
? في وعاء صغير يمزج صفار البيض والفانيليا ثم يضافوا إلى الزبدة ويُخفق جيداً.
-
4
? يُمزج الدقيق و السكر و الكاكاو والملح في وعاء آخر ثم يضاف مزيج الدقيق إلى مزيج الزبدة ويخفق على أدنى سرعة حتى تمتزج المكونات جيداً و تصبح عجينة.
-
5
? تُعجن العجينة 6 مرات أو إلى أن تصبح ناعمة ثم تقسم إلى 28 كرة صغيرة.
-
6
? توضع كريات العجين على ورق زبدة أو في صواني على مسافة 2 سم بين الواحدة والأخرى.
-
7
? يغرز الابهام في وسط كل كرة حتى أحداث ثقب في الوسط.
-
8
? تُخبز كريات العجين على حرارة 170 درجة مئوية لمدة 10 دقائق.
-
9
? يُرفع البسكويت من الصينية ويُترك حتى يبرد.
-
10
? يُسكب نصف ملعقة صغيرة من النوتيلا في ثقب كل بسكويت و يقدّم.
