بسكويت لايت بالنوتيلا

خطوات التحضير

1. 1

   ?يُحمّى الفرن على حرارة 350 درجة.

2. 2

   ? توضع الزبدة في وعاء كبير وتُخفق بالخفاقة الكهربائية على سرعة متوسطة لمدة دقيقتين حتى تصبح أشبه بكريما خفيفة .

3. 3

   ? في وعاء صغير يمزج صفار البيض والفانيليا ثم يضافوا إلى الزبدة ويُخفق جيداً.

4. 4

   ? يُمزج الدقيق و السكر و الكاكاو والملح في وعاء آخر ثم يضاف مزيج الدقيق إلى مزيج الزبدة ويخفق على أدنى سرعة حتى تمتزج المكونات جيداً و تصبح عجينة.

5. 5

   ? تُعجن العجينة 6 مرات أو إلى أن تصبح ناعمة ثم تقسم إلى 28 كرة صغيرة.

6. 6

   ? توضع كريات العجين على ورق زبدة أو في صواني على مسافة 2 سم بين الواحدة والأخرى.

7. 7

   ? يغرز الابهام في وسط كل كرة حتى أحداث ثقب في الوسط.

8. 8

   ? تُخبز كريات العجين على حرارة 170 درجة مئوية لمدة 10 دقائق.

9. 9

   ? يُرفع البسكويت من الصينية ويُترك حتى يبرد.

10. 10

    ? يُسكب نصف ملعقة صغيرة من النوتيلا في ثقب كل بسكويت و يقدّم.