برياني القريدس

المقادير

خطوات التحضير

1. 1

   في وعاء عميق سخني السمن على نار متوسطة وأضيفي الروبيان  إلى أن يتغير لونه.

2. 2

   ثم أضيفي الثوم، الفلفل ، الزنجبيل، البصل ، الكمون والملح وقلبيهم جيدًا.

3. 3

   ثم أضيفي الزبادي والكزبرة  وغطي الوعاء لمدة خمس دقائق .

4. 4

   في قدر آخر ضعي كمية وفيرة من الماء ثم  أضيفي الملح، القرفة ، ورق الغار ، القرنفل ،الهيل ضعي القدر على نار متوسطة ليغلي الماء بقوة ثم أضيفي الأرز.

5. 5

   دعي الأرز يطهي لمدة عشر دقائق.

6. 6

   أحضري قدر و ضعي نصف كمية الأرز ثم ضعي خليط الروبيان ثم بقية الأرز.

7. 7

   وزعي  الزعفران وعصير الليمون وغطي القدر.

8. 8

   اتركيه على نار هادئة لمدة 40 دقيقة.

وصفات ذات صلة

2023-10-17

طريقة عمل روبيان بالفرن

روبيان بالفرن بدون قلي ،يعتبر الروبيان المأكولات البحرية الشهية التي تتميز وتتفنن المطاعم العالمية في إعداده بوصفات متميزة مع النكهات الشهية بعصير الليمون والثوم، ويتم تحضيره بهذه الوصفة بطريقة كرسبي بدون قلي عن طريق تحميصه بالمقلاة من أجل الحصول على طبق صحي خفيف السعرات وغني بالتوابل .

2023-10-17

سلطة الروبيان دايت

لعاشقات المأكولات البحرية. حضري سلطة الروبيان بطريقة صحية لذيذة ومناسبة للرجيم.

2023-10-17

الروبيان بالصوص الابيض

لعاشقات المأكولات البحرية حضري الروبيان بالصوص الأبيض وقدميه مع المكرونة الاسباجيتي. سيعجبك أيضًا: بريانى روبيان سهل

2023-10-17

بريانى روبيان سهل

من المطبخ الخليجي اخترنا لكِ طريقة سريعة لتحضير البرياني بالروبيان وأخبرينا برأيك! سيعجبك أيضًا: برياني هندي للنباتيين