برياني القريدس
وقت التحضير
20 دقيقة
وقت الطهي
60 دقيقة
عدد الافراد
6 أفراد
حضري برياني القريدس (الروبيان) وزينيه في طبق التقديم بالكزبرة و شرائح الليمون.
المقادير
-
- ملح وفلفل
-
0.5 كوب
- سمن
-
0.25 كوب
- عصير ليمون
-
1
- أرز بسمتي
-
- زعفران
-
- قريدس
-
حبة
- ان
-
- ورق لورا
-
قرن
- فل
-
- قرفة
-
- كمون
-
- زنجبيل
(مطحون)
-
شريحة
- بصل
-
- ثوم
(مفروم)
-
شريحة
- ليمون
-
علبة
- زبادي
-
- كزبرة
(مفروم)
اطبخ باللي عندك
ابحث عن وصفات بناءً على مكوناتك.
خطوات التحضير
-
1
في وعاء عميق سخني السمن على نار متوسطة وأضيفي الروبيان إلى أن يتغير لونه.
-
2
ثم أضيفي الثوم، الفلفل ، الزنجبيل، البصل ، الكمون والملح وقلبيهم جيدًا.
-
3
ثم أضيفي الزبادي والكزبرة وغطي الوعاء لمدة خمس دقائق .
-
4
في قدر آخر ضعي كمية وفيرة من الماء ثم أضيفي الملح، القرفة ، ورق الغار ، القرنفل ،الهيل ضعي القدر على نار متوسطة ليغلي الماء بقوة ثم أضيفي الأرز.
-
5
دعي الأرز يطهي لمدة عشر دقائق.
-
6
أحضري قدر و ضعي نصف كمية الأرز ثم ضعي خليط الروبيان ثم بقية الأرز.
-
7
وزعي الزعفران وعصير الليمون وغطي القدر.
-
8
اتركيه على نار هادئة لمدة 40 دقيقة.
شكرًا على القراءة! أتمنى أن تكون قد استمتعت بهذه الوصفة الخاصة برياني الجمبري. إذا كان لديك أي أسئلة أو تعليقات، فالرجاء تركها أدناه. يسعدني أن أسمع أخبارك!
جرّب ميزة «اطبخ بما عندك» في التطبيق
اكتب المكونات الموجودة في بيتك وهنقترح عليك وصفات تناسبها — واحفظ وقيّم وصفاتك المفضلة.
أسئلة شائعة عن الوصفة
كم يستغرق تحضير برياني القريدس؟
يستغرق تحضير برياني القريدس حوالي 60 دقيقة.
ما هي مكونات برياني القريدس؟
تحتاج إلى 17 مكونات: - ملح وفلفل، - 1/2 كوب سمن، - 1/4 كوب عصير ليمون، - 1 أرز بسمتي، - زعفران، - قريدس، - حبهان، - ورق لورا، - قرنفل، - قرفة، - كمون، - زنجبيل مطحون، - بصل شرائح، - ثوم مفروم، - شرائح ليمون، - علبة زبادي، - كزبرة مفرومة.
لكم شخص تكفي وصفة برياني القريدس؟
تكفي الوصفة 6 أفراد.
المطبخ
وصفات ذات صلة
2026-07-08
جمبري بالكنافة والصوص الخطير
نقدم لكِ اليوم أكلة صيفية رائعة وجديدة من الروبيان بالكنافه والصويا صوص الخطير.
2026-07-08
جمبري مشوي بالثوم و الليمون
إليكِ طريقة تحضير الجمبري المشوي بالثوم والليمون وقدميه ساخنا إلى جانب الخضار او البطاطس حسب الرغبة. جربي أيضًا: الأرز بالجمبري والكزبرة
2026-07-08
طريقة عمل روبيان بالفرن
روبيان بالفرن بدون قلي ،يعتبر الروبيان المأكولات البحرية الشهية التي تتميز وتتفنن المطاعم العالمية في إعداده بوصفات متميزة مع النكهات الشهية بعصير الليمون والثوم، ويتم تحضيره بهذه الوصفة بطريقة كرسبي بدون قلي عن طريق تحميصه بالمقلاة من أجل الحصول على طبق صحي خفيف السعرات وغني بالتوابل .
2026-07-08
طريقة عمل مكرونة بالوايت صوص والجمبري
سيعجبك ايضًا: شوربة الجمبري بالنودلز للرجيم
2026-07-08
جمبري بتر فلاي على طريقة المطاعم
لعاشقات المأكولات البحرية جربي وصفة جمبري البتر فلاي علي طريقة المطاعم بخطوات ومكونات سهلة وبسيطة. سيعجبك أيضًا: طاجن الجمبري بالطماطم
2026-07-08
الجمبري بجوز الهند
روبيان مقلي مغلف بطبقه من جوز الهند وصفة جديدة وطبقًا لذيذًا مقرمشًا ويمكن تقديمه كمقبلات. تعلمي معنا أيضاً طريقة تحضير: جمبري سويت آند ساور جمبري بالكنافة والصوص الخطير سيزر سالاد بالجمبري
2026-07-08
طاجن الجمبري بالبشاميل
الجمبري مع صوص البشاميل لهما مزيج ومذاق خاص، إذا كنتِ من عاشقات المأكولات البحرية لاتفوتيها! سيعجبك أيضًا: سيزر سالاد بالجمبري
2026-07-08
سلطة الروبيان والكوسا
حضري سلطة الروبيان المشوي وشرائح الكوسا واستفيدي بقيمة غذائية عالية وقت اتباعك لنظام غذائي معين.
0 التعليقات
جرّبت الوصفة؟
كن أول من يقيّمها ويحكي لنا النتيجة — تقييمك يساعد غيرك يقرر.
شاركنا رأيك في الوصفة
تسجيل الدخول لترك تعليق.