برياني بالخضار
وقت التحضير
20 دقيقة
وقت الطهي
60 دقيقة
عدد الافراد
4 أفراد
من المطبخ الهندي حضري البرياني بالخضار طبق متعدد المكونات والفوائد، جربيه اليوم. حضري أيضًا: سبرينج رول بالخضار
المقادير
-
2 كوب
- رز بسمتي
-
0.5 ملعقة صغيرة
- كمون حب
-
2 حبة
- بطاطس مكعبات
(مفروم)
-
ملعقة صغيرة
- كركم
(مطحون)
-
3 ملعقة كبيرة
- زيت نباتي
-
0.5 ملعقة صغيرة
- كزبرة مجففة
(مطحون)
-
2 حبة
- جزر مكعبات صغيرة
(مفروم)
-
شريحة
- بصلة
(مفروم)
-
0.5 ملعقة صغيرة
- بهارات مسالا
(مطحون)
-
كوب
- بازيلا مجمدة
-
2.5 كوب
- ماء دافئ
-
ملعقة صغيرة
- ملح
-
2
- ورق غار
اطبخ باللي عندك
ابحث عن وصفات بناءً على مكوناتك.
خطوات التحضير
-
1
انقعي الأرز بوعاء بالماء البارد لمدة 20 دقيقة وصفيه واتركيه جانبا.
-
2
سخني الزيت في قدر واسع غير لاصق على حرارة متوسطة وأضيفي البصل والكمون الحب وورق الغار وقلبي حتى يصبح البصل شفاف اللون.
-
3
أضيفي البطاطس والجزر وقلبي لمدة خمس دقائق ثم أضيفي الكركم والكزبرة وقلبي لمدة دقيقة أخرى.
-
4
أضيفي الأرز للقدر والبازيلا وقلبي حتى تمتزج المكونات ثم الملح وبهارات المسالا المطحونة.
-
5
أضيفي الماء واتركي القدر حتى يغلي على نار عالية ثم خففي النار وغطي القدر واتركيه حتى ينضج الأرز.
-
6
اسكبيه في طبق التقديم وقدميه ساخنا.
كالعادة، أود أن أسمع أفكاركم حول هذه الوصفة. إذا كان لديك أي أسئلة أو اقتراحات، فيرجى تركها في التعليقات أدناه. وإذا جربت هذه الوصفة، فتأكد من إخباري كيف سيظهر ذلك!
جرّب ميزة «اطبخ بما عندك» في التطبيق
اكتب المكونات الموجودة في بيتك وهنقترح عليك وصفات تناسبها — واحفظ وقيّم وصفاتك المفضلة.
أسئلة شائعة عن الوصفة
كم يستغرق تحضير برياني بالخضار؟
يستغرق تحضير برياني بالخضار حوالي 60 دقيقة.
ما هي مكونات برياني بالخضار؟
تحتاج إلى 13 مكونات: - 2 كوب رز بسمتي، - 1/2 ملعقة صغيرة كمون حب، - 2 حبة بطاطس مفرومة مكعبات، - ملعقة صغيرة كركم مطحون، - 3 ملعقة كبيرة زيت نباتي، - 1/2 ملعقة صغيرة كزبرة مجففة مطحونة، - 2 حبة جزر مفرومة مكعبات صغيرة، - بصلة مفرومة شرائح، - ½ ملعقة صغيرة بهارات مسالا مطحونة، - كوب بازيلا مجمدة، - 2 1/2 كوب ماء دافئ، - ملعقة صغيرة ملح، - 2 ورق غار.
لكم شخص تكفي وصفة برياني بالخضار؟
تكفي الوصفة 4 أفراد.
وصفات ذات صلة
2023-10-17
طريقة برياني كويتي دجاج اسهل انواع البرياني الخليجي
برياني كويتي دجاج من أطباق الأرز المتنوعة بتنوع وتعدد البلدان، فكل بلد له طريقة شهية تميزه عن البلد الآخر ، وهذه الوصفة من المطبخ الكويتي، طريقة جداً سهلة وغير معقدة. حضري برياني كويتي دجاج بجانب هذه الوصفة السلطة بأنواعها المتعددة أوالحساء فهو مناسب أيضاً بجانبه.
2023-10-17
طريقة عمل برياني لحم بقدر الضغط
برياني لحم بقدر الضغط من الأطباق الشهية التي يتم صنعها بأرز بسمتي وقطع لحم الضأن ذات المذاق الرائع مع مجموعة من البهارات والتوابل المميزة حيث يتم خلط جميع المكونات ووضعها في قدر الضغط وطبخها بكل سهولة وسرعة .
2023-10-17
طريقة عمل برياني باللحم المفروم
برياني باللحم المفروم ، البرياني هو طبق يرتكز على الأرز وتُسـتخدم في طهيه خلطة بهـارات هندية، مع اللحم والخضروات، وفي هذه الوصفة يستخدم لحم البقر لتحضيرها مع زينة من البصل المحمص والكزبرة.
2023-10-17
برياني دجاج على الطريقة اللبنانية لذيذ وسهل
برياني دجاج على الطريقة اللبنانية وصفة مؤلفة من الأرز والتوابل بأنواعها واللحمة، ويمكنك تحضيرها بالدجاج ، حضري برياني دجاج على الطريقة اللبنانية لعائلتك وخصوصاً في أيام رمضان فهو طبق رئيسي، وقدمي بجانبه صلصة مختارة بحسب رغبتك أو سلطة الزبادي أوسلطة الخضار بأنواعه ، فهو من اطيب اكلات الارز .
2023-10-17
طريقة عمل برياني سهل ولذيذ
برياني سهل ولذيذ باللحم ، طبق مميز بطريقة احترافية اصلية يحضر من الارز البسمتس ز مجموعة كبيرة من التوابل مثل الكركمو الهال و الزنجبيل و الكزبرة و غيرها من التوابل العطرية .
2023-10-17
طريقة عمل برياني السمك الهندي
برياني السمك الهندي من الأطباق الشهيرة بالهند بتوابلها المميزة التي تضيف للأكلة مذاقاً رائعاً حيث يتم طهي السمك بصلصة من البصل والفلفل الأخضر والثوم والزنجبيل والليمون والكزبرة والطماطم ومن ثم وضعها على الأرز البرياني المطبوخ ببهار غارام ماسالا الهندي ويزين الطبق بالزبيب والكاجو .
2023-10-17
بريانى اللحم بأسهل طريقة
علي الطريقة الأصلية وبخطوات سهلة حضري برياني اللحم كما بالوصفة وأخبرينا بالنتيجة.
2023-10-17
برياني هندي بالدجاج والخضار
من المطبخ الهندي اخترنا لكِ الطريقة الأصلية لتحضير البرياني الهندي بالدجاج والخضار. سيعجبك أيضًا: مكرونة بشاميل بالدجاج
0 التعليقات
جرّبت الوصفة؟
كن أول من يقيّمها ويحكي لنا النتيجة — تقييمك يساعد غيرك يقرر.
شاركنا رأيك في الوصفة
تسجيل الدخول لترك تعليق.