برياني بالدجاج للعزومات
وقت التحضير
20 دقيقة
وقت الطهي
60 دقيقة
عدد الافراد
3 أفراد
برياني بالدجاج للعزومات ... قدمي على سفرتك في عزومات رمضان أطيب وصفات الأرز من المطبخ الهندي، جربي برياني الدجاج بطريقة سهلة وشهية
المقادير
-
6 قطعة
الدجاج
-
1 حبة
البصل
(مفروم فرماً ناعماً)
-
فص
الثوم
(مهروس)
-
0.5 كوب
أرز بسمتي
-
0.5 ملعقة صغيرة
الزنجبيل
-
2 ملعقة كبيرة
الزيت
-
فلفل أسود
(حسب الذوق)
-
ملح
(حسب الذوق)
-
0.5 ملعقة صغيرة
الزعفران
-
ملعقة كبيرة
الكركم
-
2 ملعقة صغيرة
بهارات برياني
-
ربع ملعقة صغيرة
القرفة
-
حبة
ان
(حسب الذوق)
-
الكمون
(حسب الذوق)
-
2 ورقة
ورق غار
-
3 كوب
الماء
(لسلق الأرز)
اطبخ باللي عندك
ابحث عن وصفات بناءً على مكوناتك.
خطوات التحضير
-
1
سخّني الزيت في قدر على النار، اضيفي البصل والثوم وقلّبي حتى تذبل المكونات.
-
2
?ضعي قطع الدجاج ثم نكّهي بالكركم، الزعفران، الزنجبيل، القرفة، بهارات البرياني، الحبهان، الكمون، ورق الغار، الملح والفلفل الاسود.
-
3
قلّبي المكونات جيداً حتى يتغير لون الدجاج ثم اغمري الخليط بالماء واتركيه حتى ينضج.
-
4
?سخّني ماء سلق الارز في قدر على النار، اضيفي القليل من الزيت والملح.
-
5
?ضعي الأرز ثم اتركي الخليط حتى ينضج نصف نضوج على نار هادئة.
-
6
?ابعدي القدر عن النار ثم زيدي نصف كمية الارز الى خليط الدجاج وقلّبي حتى تتداخل المكونات.
-
7
أضيفي ما تبقى من الأرز على الوجه من دون التقليب ثم غطّي القدر واتركي المكونات حتى تنضج على نار هادئة.
-
8
?أبعدي القدر عن النار ثم اسكبي البرياني في أطباق التقديم وزيّني بها سفرتك.
جرّب ميزة «اطبخ بما عندك» في التطبيق
اكتب المكونات الموجودة في بيتك وهنقترح عليك وصفات تناسبها — واحفظ وقيّم وصفاتك المفضلة.
أسئلة شائعة عن الوصفة
كم يستغرق تحضير برياني بالدجاج للعزومات؟
يستغرق تحضير برياني بالدجاج للعزومات حوالي 60 دقيقة.
ما هي مكونات برياني بالدجاج للعزومات؟
تحتاج إلى 16 مكونات: الدجاج، البصل، الثوم، أرز بسمتي، الزنجبيل، الزيت، فلفل أسود، ملح، الزعفران، الكركم، بهارات برياني، القرفة، حبهان، الكمون، ورق غار، الماء.
لكم شخص تكفي وصفة برياني بالدجاج للعزومات؟
تكفي الوصفة 3 أفراد.
المطبخ
وصفات ذات صلة
2026-07-08
برياني الدجاج الهندي .. الطريقة الأصلية
عضوة مطبخ سيدتي Khuloud Bokhari قدمت لنا طبق برياني الدجاج الهندي بالطريقة الأصلية، حضريها وشاركينا رأيك بطعمها الشهي واللذيذ. اقرئي ايضاً : رز برياني الخضار
2026-07-08
أرز مندي اللحم .. الوصفة الأصلية
الأرز المندي من الوصفات المتعارف عليها في السعودية ومنطقة الخليج العربي وتقدم في العزومات والمناسبات. اقرئي ايضاً : طريقة عمل الأرز بلحم الغنم لعزومة مثالية
فيديو
2026-07-08
برياني لحم بالزبادي بالفيديو
برياني لحم بالزبادي بالفيديو ... تعرفي على كيفية تحضير طبخات البرياني على طريقة مطبخ سيدتي، شاهدي فيديو مطبخ سيدتي وقدمي أطيب وصفات الأرز البسمتي بنكهة التوابل الشهية والمميزة، وقدمي البرياني مزيناً بالمكسرات المحمصة تعلمي أيضاً: برياني اللحم مع البطاطس الحلوة
2026-07-08
الرز البرياني على الطريقة الباكستانية
الأرز البرياني من أطيب الأكلات يتميز بنكهة غنية بالبهارات والتوابل واللون المميز ... تقدم إليك "سيدتي.نت" وصفة البرياني الباكستاني الأصلية
2026-07-08
ديك رومي مشوي بالفرن
ديك رومي مشوي بالفرن ... تعرّفي على طريقة عمل وصفات الديك الرومي، وهو من الأكلات العالمية والتي تقدم في العزومات والمناسبات، ويعتبر لحمه من المصادر الغنية بالبروتينات الهامة للجسم تعلمي أيضاً: كفتة الديك الرومي
2026-07-08
رز بدفين
رز بدفين .. من الأطباق الرئيسية الشهية والمحبب، وصفة مناسبة للعزومات المميزة، نقدم لك طبق رز بدفين لتتمتعي بتحضير أشهى الأطباق التي ستنال إعجاب عائلتك وضيوفك
2026-07-08
طريقة عمل برياني دجاج بالطريقة السعودية
برياني دجاج بالطريقة السعودية بقطع الدجاج من الاكلات السعودية الشهية ، حضريها الآن فهي سهلة التحضير، قدمي سلطة الزبادي مع الخيار أوسلطة الخضار الى جانب برياني دجاج بالطريقة السعودية .
2026-07-08
المنسف الأردني الأصلي..بالصور خطوة بخطوة
يعد المنسف من الأطباق التقليدية في الأردن، وهو من أكثر الأطباق الرئيسية تفضيلاً في العزائم والولائم، ولكي تتميزي في تحضير سفرتك وخاصة في المناسبات والعزومات، إجتمع فريق مطبخ سيدتي مع السيدة سميرة بشارات وحضرت لنا المنسف خطوة بخطوة. وبعد الإنتهاء من تناول المنسف أو أي وجبة دسمة يأتي وقت فنجان القهوة، اليك طريقة تحضير القهوة العربية السهلة والسريعة
0 التعليقات
جرّبت الوصفة؟
كن أول من يقيّمها ويحكي لنا النتيجة — تقييمك يساعد غيرك يقرر.
شاركنا رأيك في الوصفة
تسجيل الدخول لترك تعليق.