بريانى روبيان سهل
وقت التحضير
15 دقيقة
وقت الطهي
45 دقيقة
عدد الافراد
4 أفراد
من المطبخ الخليجي اخترنا لكِ طريقة سريعة لتحضير البرياني بالروبيان وأخبرينا برأيك! سيعجبك أيضًا: برياني هندي للنباتيين
المقادير
-
كيس
- ٌ ربيان مجمد أو بحسب المتوفر.
(طازج)
-
0.75 كأس
- ٍ كزبرة .
(مفروم)
-
ملعقة
- ٌ كبيرةٌ بهارات برياني
-
جم
- حبة واحدة بصل كبيرة حومفرومة على شكل مكعبات صغيرة و.
(ناعم)
-
2 كأس
- أرز بسمتي
-
0.25 ملعقة صغيرة
- شطة .
(حار)
-
ملعقة
- ٌ صغيرةٌ زنجبيل طازج .
(مهروس)
-
4 فص
- ثوم .
(مهروس)
-
3 ملعقة كبيرة
- ٌ من زيت الذرة
-
حبة
- فلفلٍ حار ٍ شرائح.
(مقطع)
-
جم
- حبة طماطم كبيرة الحمقشرة إلى مكعبات صغيرة.
(مفروم)
-
0.25 ملعقة
- ٍ صغيرة فلفل أسود.
-
3 كوب
- ٍ ماء
-
0.25 ملعقة صغيرة
- بهار الكركم ال
(مطحون)
-
0.5 ملعقة
- ٌ صغيرة ملح الطعام
اطبخ باللي عندك
ابحث عن وصفات بناءً على مكوناتك.
خطوات التحضير
-
1
غسل الربيان بالماء وتذويبه بها قليلاً ورشه بنصف كميات بهارات البرياني وتركه جانباً لدقائقَ معدودة وذلك حتى تتغلل البهارات في الربيان.
-
2
تسخين الزيت في قدر وإضافة البصل والثوم والزنجبيل والفلفل إليه وتقليب المكونات حتى تذبل وتصبح ذهبية اللون.
-
3
إضافة الربيان إلى المزيج السابق وطبخه من دقيقتين إلى ثلاث دقائقَ على الأكثر.
-
4
إضافة الكزبرة والطماطم والكمية المتبقية من بهارات البرياني والكركم والشطة والفلفل الأسود والملح إلى الروبيان وتقليب المكونات معاً جيداً وبحذرٍ لمدة دقيقة، مع الحرص على عدم تفتيت الربيان وهرسه خلال عملية التحريك.
-
5
إضافة الأرز إلى المكونات وتقليبه بهدوءٍ لحوالي دقيقتين وإضافة الماء وتركه يغلي حتى يبدأ بالجفاف شيئاً فشيئاً وتغطية القدر بإحكام.
-
6
?ترك المكونات تنضج على نارٍ متوسطة الحرارة حتى ينضج الأرز تماماً.
-
7
رش كميةٍ إضافيةٍ من الكزبرة على البرياني وتقديمه في صحونٍ مناسبةٍ للتقديم
أتمنى أن تكون قد استمتعت بوصفة برياني الروبيان السهلة! إذا جربته، أخبرني كيف تسير الأمور في التعليقات أدناه. وإذا كان لديك أي وصفات سهلة أخرى للمأكولات البحرية تحبها، فتأكد من مشاركتها معي أيضًا.
جرّب ميزة «اطبخ بما عندك» في التطبيق
اكتب المكونات الموجودة في بيتك وهنقترح عليك وصفات تناسبها — واحفظ وقيّم وصفاتك المفضلة.
أسئلة شائعة عن الوصفة
كم يستغرق تحضير بريانى روبيان سهل؟
يستغرق تحضير بريانى روبيان سهل حوالي 45 دقيقة.
ما هي مكونات بريانى روبيان سهل؟
تحتاج إلى 15 مكونات: - كيسٌ ربيان مجمد أو طازج بحسب المتوفر.، - 3/4كأسٍ كزبرة مفرومة.، - ملعقةٌ كبيرةٌ بهارات برياني، - حبة واحدة بصل كبيرة حجم ومفرومة على شكل مكعبات صغيرة وناعمة.، - 2 كأس أرز بسمتي، - 1/4 ملعقة صغيرة شطة حارة.، - ملعقةٌ صغيرةٌ زنجبيل طازج مهروس.، - 4 فصوص ثوم مهروس.، - 3 ملاعق كبيرةٌ من زيت الذرة، - حبة فلفلٍ حار مقطعةٍ شرائح.، - حبة طماطم كبيرة الحجم مقشرة ومفرومة إلى مكعبات صغيرة.، - 1/4 ملعقةٍ صغيرة فلفل أسود.، - 3 أكوابٍ ماء، - 1/4ملعقة صغيرة بهار الكركم المطحون، - ملعقةٌ ونصف صغيرة ملح الطعام.
لكم شخص تكفي وصفة بريانى روبيان سهل؟
تكفي الوصفة 4 أفراد.
المطبخ
وصفات ذات صلة
2026-07-08
برياني الدجاج الهندي .. الطريقة الأصلية
عضوة مطبخ سيدتي Khuloud Bokhari قدمت لنا طبق برياني الدجاج الهندي بالطريقة الأصلية، حضريها وشاركينا رأيك بطعمها الشهي واللذيذ. اقرئي ايضاً : رز برياني الخضار
فيديو
2026-07-08
برياني لحم بالزبادي بالفيديو
برياني لحم بالزبادي بالفيديو ... تعرفي على كيفية تحضير طبخات البرياني على طريقة مطبخ سيدتي، شاهدي فيديو مطبخ سيدتي وقدمي أطيب وصفات الأرز البسمتي بنكهة التوابل الشهية والمميزة، وقدمي البرياني مزيناً بالمكسرات المحمصة تعلمي أيضاً: برياني اللحم مع البطاطس الحلوة
2026-07-08
الرز البرياني على الطريقة الباكستانية
الأرز البرياني من أطيب الأكلات يتميز بنكهة غنية بالبهارات والتوابل واللون المميز ... تقدم إليك "سيدتي.نت" وصفة البرياني الباكستاني الأصلية
2026-07-08
برياني الدجاج
يعتبر برياني الدجاج من ألذ الأطباق الرئيسية يمكن تقديمها بأشكال متنوعة من تقديم عضوة مطبخ سيدتي Rola Samir Albatta
2026-07-08
وصفة دجاج كشميري على اصولها
دجاج كشميري وصفة دجاج لذيذة مفعمة بالتوابل تقدم مع البرياني او تكون بديلا لدجاج البرياني ، وهي قادمة الينا من كشمير بين الهند وباكستان .
2026-07-08
برياني دجاج
برياني دجاج .. زيّني سفرتك في يوم الإجازة، بتقديمك أطيب وصفات الأرز للمة العائلة حول السفرة، وقدمي البرياني بالدجاج بأسهل طريقة وألذ مذاق
2026-07-08
طريقة عمل روبيان بالفرن
روبيان بالفرن بدون قلي ،يعتبر الروبيان المأكولات البحرية الشهية التي تتميز وتتفنن المطاعم العالمية في إعداده بوصفات متميزة مع النكهات الشهية بعصير الليمون والثوم، ويتم تحضيره بهذه الوصفة بطريقة كرسبي بدون قلي عن طريق تحميصه بالمقلاة من أجل الحصول على طبق صحي خفيف السعرات وغني بالتوابل .
2026-07-08
برياني سمك السلمون
برياني سمك السلمون ... أكلات السمك المتعددة نقدمها لكِ بوصفات ولا أروع منها، جربي طبخة البرياني بسمك السلمون المميز، وتمتعي مع عائلتك بوجبة غداء شهية شاهدي: برياني الدجاج بالفيديو
0 التعليقات
جرّبت الوصفة؟
كن أول من يقيّمها ويحكي لنا النتيجة — تقييمك يساعد غيرك يقرر.
شاركنا رأيك في الوصفة
تسجيل الدخول لترك تعليق.