دجاج كشميري وصفة دجاج لذيذة مفعمة بالتوابل تقدم مع البرياني او تكون بديلا لدجاج البرياني ، وهي قادمة الينا من كشمير بين الهند وباكستان .

المقادير

خطوات التحضير

  • 1

    في وعاء على نار متوسطة نضع الزيت وعندما يحمى نشوح البصل حتى يدبل.

  • 2

    نضيف الخردل و معجون الثوم والزنجبيل الفلفل والقرفة والبهارات والكاري ونقلب.

  • 3

    نصيف قطع الدجاج ونقلب على الجهتين حتى يحمروا ويكتسبوا اللون الذهبي.

  • 4

    نضيف حليب جوز الهند والملح ويقلبوا ويغطى القدر حتى ينصج الدجاج.

  • 5

    عند نضوج الدجاج نضيف الكريما ونقلب .

  • 6

    يغطى القدر ويتركوا حوالي مدة ٥ دقايق على نار هادئة .

يختتم هذا المنشور حول كيفية صنع وصفة دجاج كشميري. نأمل أن تكون قد وجدت المعلومات والإرشادات مفيدة. إذا كان لديك أي أسئلة أو تعليقات، فلا تتردد في تركها أدناه. وإذا حاولت إعداد الوصفة، فتأكد من إخبارنا بكيفية ظهورها!