بروشكيتا بالكوسا لمقبلات مميزة .. قدمي أشهى المقبلات الدافئة الطيبة واللذيذة وتفنني بتحضير بروشكيتا بالكوسا بطعم مميز وطيب
المقادير
- رغيف الخبز الفرنسي (مقطع شرائح متوسطة)
- 3 فص الثوم (مهروس)
- 3 ملعقة كبيرة زيت الزيتون
- 4 حبة الكوسا (مفرومة مكعبات صغيرة أو مبشورة حسب الرغبة)
- ربع ملعقة صغيرة فلفل أسود
- 0.5 ملعقة صغيرة ملح
- ملعقة كبيرة البقدونس (مفروم)
- ان ملعقة صغيرة عصير الليمون
خطوات التحضير
-
1
?حمصي الخبز بالفرن من الجهتين.
-
2
?ادهني الخبز بالثوم المهروس.
-
3
?سخني الزيت في مقلاة واسعة على نار متوسطة وأضيفي الكوسا وقلبي حتى يتحمر ويطرى لمدة 8 دقائق.
-
4
أضيفي الملح والفلفل الأسود وعصير الليمون والبقدونس وقلبي لمدة دقيقتين.
-
5
?وزعي خليط الكوسا على الخبز المحمص والمدهون بالثوم وضعيها في طبق التقديم وقدميها ساخنة أو دافئة.
-
8
بروشكيتا الفطر والجبنة الكريمية
وهذه هي الطريقة التي تصنع بها الكوسة بروشيتا! هذا الطبق مثالي لمقبلات خاصة أو حتى كوجبة خفيفة. أتمنى أن تستمتع به بقدر ما أستمتع به.
لا توجد تعليقات بعد.