طريقة عمل برجر الديك الرومي بالطريقة المكسيكية

طريقة عمل برجر الديك الرومي بالطريقة المكسيكية بكل سهولة ليكفي 4 أفراد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير برجر الديك الرومي بالطريقة المكسيكية سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

المقادير

• 1 كوب ديك رومي ناضج مخلي (مقطع)
• 0.5 كوب   صلصة مكرونة معلبة
• 0.25 كوب   ورق نعناع طازج رفيع (مقطع)
• 2 قطعة ثمرة طماطم  نزيل البذور وت رفيع (ناضجة)
• 2 ثمرة ليمون حامض معصورة
• 2 قطعة ثمرة أفوكادو مقشرة ونزيل النوى وت
• 1 ثمرة خس الورق مفرق
• 0.5 ثمرة   بصل أحمر (مفروم)
• 0.25 ثمرة   خيار طويلة صغير (مقطع)
• 1 فص ثوم (مهروس)
• 4 رغيف  خبز كايزر ويفتح
• 2 ملعقة كبيرة سكر بني
• 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون
• 1 ملعقة شاي كمون (مطحون)
• 1 ملعقة شاي كزبرة (مطحون)
• 1 ملعقة شاي شطة (مطحون)
• 1 ملعقة شاي بابريكا

خطوات التحضير

• 1

  توضع الصلصة التوابل والسكر البني والزيت في إناء صغير على نار عالية ويتبل بالملح والفلفل الأسود ويترك ليغلي ثم نخفض الحرارة ويقلب على نار متوسطة لمدة 4-5 دقائق حتى تصبح سميكة ثم تنقل لطبق و يضاف الديك و يقلب جيداً و يترك ليبرد قليلاً.

• 2

  ?في هذه الأثناء توضع الطماطم والخيار والبصل والنعناع في طبق ويقلبمع نصف عصير الليمون ويتبل ويوضع جانباً.

• 3

  تهرس الأفوكادو مع الثوم وباقي عصير الليمون ويتبل بالملح والفلفل الأسود.

• 4

  يفرد خليط الأفوكادو على قاعدة الخبز ثم يملئ بالخس و خليط الديك و بعض صلصة الطماطم ويقدم مع باقي صلصة الطماطم أو حسب الرغبة .