طريقة عمل بودينج الأرز الهندي بكل سهولة ليكفي 3 أفراد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير بودينج الأرز الهندي سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

المقادير

خطوات التحضير

  • 1

    ?يوضع الزبيب في ماء ساخن ليصبح ليناً لمدة خمس عشر دقيقة.

  • 2

    ?يوضع الحليب والسكر في قدر ويضاف عليه ملعقتين كبيرتين من الماء الدافئ، يحرك لمدة 12 دقيقة.

  • 3

    يسخن حليب البودرة في مقلاة على نار هادئة مع التقليب المستمر لكي لا يحرق، عندما يبدأ الحليب في الغليان برفق ضيفي مزيج السكر والحليب، الماء، الجوز المقطع والزبيب مع الاستمرار بالتقليب لمده دقيقتين.

  • 4

    ?يضاف الأرز المطهو ثم يحرك لمدة دقيقتين ويسكب في كاسات و يقدم .