بقلاوة بالمشمش واللوز

المقادير

خطوات التحضير

1. 1

   ضعي المشمش في طبق عميق، واغمريه بالماء.

2. 2

   ?دعيه لمدّة ساعة.

3. 3

   صفّي المشمش من ماء النقع، وضعيه في وعاء سميكة القاعدة.

4. 4

   ثم، أضيفي السكر والقرفة، وضعي الوعاء على نار متوسطة مع التقليب إلى أن يذوب السكر ويصبح المشمش سميك القوام.

5. 5

   ?اسكبي ماء الزهر والورد.

6. 6

   أضيفي اللوز، ودعي الحشو ليبرد تماماً .

7. 7

   ثبّتي الرف الشبكي الأوسط من الفرن، وسخّنيه على حرارة 180 درجة مئوية.

8. 8

   احضري صينية قصيرة الحافّة.

9. 9

   ضعي الزبدة المذابة في طبق عميق، واحضري فرشاة عريضة.

10. 10

    ضعي رقاقة من عجينة البقلاوة أمامك على الطاولة، وادهنيها بقليل من الزبدة.

11. 11

    ضعي رقاقة ثانية، ادهني بالزبدة، وضعي مقدار ملعقتين كبيرتين من الحشو على طرف الرقاقة الأقصر.

12. 12

    لفّي الرقاقة بشكل أسطواني مرّات عدة لتصلي إلى الحافة، ثبتيها جيداً، وضعي البقلاوة في الصينية.

13. 13

    كرّري هذه الخطوة مع بقيّة الرقائق، وادهني البقلاوة بالمزيد من الزبدة.

14. 14

    ضعي البقلاوة في الفرن لمدة 25 دقيقة إلى أن تصبح ذهبية اللون.

15. 15

    اخرجي البقلاوة من الفرن، دعيها لتبرد قليلاً.

16. 16

    وباستعمال سكين منشارية، قطّعيها إلى أصابع حسب الحجم الذي تفضّلينه.

17. 17

    انثري السكر، وقدّمي مباشرة.

وصفات ذات صلة

2023-10-17

طريقة عمل كنافة مبرومة بالفستق

طريقة عمل كنافة مبرومة بالفستق بكل سهولة ليكفي 6 أفراد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير كنافة مبرومة بالفستق سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

2023-10-17

طريقة عمل ترايفل الكنافة بالفواكه و الكريمة

طريقة عمل ترايفل الكنافة بالفواكه و الكريمة بكل سهولة ليكفي 6 أفراد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير ترايفل الكنافة بالفواكه و الكريمة سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

2023-10-17

طريقة عمل سلطة فواكه بالزبادي

طريقة عمل سلطة فواكه بالزبادي بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير سلطة فواكه بالزبادي سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

2023-10-17

طريقة عمل بلح الشام بالقشطة و الفستق

طريقة عمل بلح الشام بالقشطة و الفستق بكل سهولة ليكفي 6 أفراد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير بلح الشام بالقشطة و الفستق سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .