شوربة النعناع

المقادير

خطوات التحضير

1. 1

   فى إناء على النار نضع السمن ونضيف الدقيق ونقلب حتى يصفر لونة.

2. 2

   ثم نضيف اللبن مع التقليب المستمر حتى يسمك قوامة.

3. 3

   ثم بالتدريج نضيف مرق الدجاج مع التلقيب المستمرعلى نار هادئة.

4. 4

   عند غليان المزيج نضيف النعناع ونتبل بالملح والفلفل ونقلب لمدة دقيقة ثم نرفع الوعاء من على النار.

5. 5

   تغرف الشوربة فى أطباق التقديم تقدم ساخنة بالهنا والشفا.