طريقة عمل بايلا سي فود بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير بايلا سي فود سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
المقادير
- 0.5 كيلو جمبري مقشر
- 0.5 كيلو جندوفلى
- 0.5 كيلو كليماري شرائح
- 0.25 كيلو بسلة
- 0.25 كيلو ذرة (مسلوق)
- 2 كوب أرز مصري
- 2 حبة بصل مكعبات
- 3 فص ثوم
- 4 حبة طماطم عصير
- 1 كوب شوربة
- 1 كوب ماء
- 5 ملعقة كبيرة زيت
- 1 حزمة كرفس
- ملح+فلفل أسود
خطوات التحضير
-
1
يسلق الكليماري لمدة 10 دقائق ثم يقطع شرائح .
-
2
في مقلاة يتم تحمير الثوم ثم اضافة الطماطم شرائح ثم يرفع من النار ويضع في الخلاط .
-
3
في وعاء كبير تحمر البصل ثم يضاف الجندوفلي .
-
4
تضاف البسلة والذرة ونصف حزمة الكرفس والجمبري .
-
5
ثم اضافة خليط الطماطم والثوم مع اضافة الماء والشوربة بعد الغليان .
-
6
يتم اضافة الأرز ثم تغطي علي النار هادئة لمدة 15 دقيقة حتي السوا .
-
7
ويقدم .
