باستا بالدجاج والجبن من اشهر انواع الباستا الايطالية التي تحظى بشعبية واسعة على مستوى العالم ـ، في هذه الوصفة سنقدم الباستا مع الدجاج والجبن المضاف اليها لب الارضي شوكي المنقوع .
المقادير
- 175 جم من لب الأرضي شوكي ال، معلب (منقوع)
- 1 ملعقة كبيرة من زيت الزيتون
- 350 جم من صدر الدجاج، بدون جلد وعظام، لأجزاء صغيرة (مقطع)
- 3 فص ثوم، مشرح بشكل رقيق
- 0.25 كوب من مرقة الدجاج
- 1 ملعقة صغيرة من الأوريجانو المجفف، (مهروس)
- 200 جم من من الفليفلة الحمراء المحمصة، معلبة، مجففة و لشرائط (مقطع)
- 0.25 كوب من الزيتون، منزوع البذور
- 6 كوب 3 من الباا الساخنة المطهوة
- 0.25 كوب من الجبنة البيضاء، مفتتة ( اختياري)
خطوات التحضير
-
1
قومي بتصفية الأرضي شوكي، قطعي الثمار، واحتفظي بالمنقوع.
-
2
في مقلاة كبيرة، سخني الزيت على نار متوسطة- عالية، ضعي الدجاج والثوم، اطهيهم وحركيهم حتى يخمر الدجاج، أضيفي منقوع الأرضي شوكي، المرقة، والأوريجانو. اغليهم، ثم خففي النار، واتركيهم مع غطاء لمدة 10 دقائق.
-
3
حركيهم مع الارضي شوكي، الفليفلة المحمصة، والزيتون.
-
4
عند التقديم
-
5
اسكبي مزيج الدجاج فوق الباستا، ثم رشي الجبنة المفتتة اذا رغبت.
وهذا كل شيء! طبق مكرونة إيطالي لذيذ وسهل وسريع مع الدجاج والجبن. أتمنى أن تستمتع به بقدر ما نستمتع به. شكرا للقراءة ونتمنى لك يوما سعيدا!
