باستا بدون كريمة طبخ هي وصفتنا اليوم والتي تتميز بصوص أبيض وشرائح دجاج تعطي طبق الباستا مذاقاً رائعاً دون استخدام الكريمة ويقدم كعشاء خفيف .

المقادير

لتتبيل الدجاج:

خطوات التحضير

  • 1

    نسلق الباستا بالماء والملح حتى تنضج ثم نصفيها ونضعها جانباً .

  • 2

    ندق صدور الدجاج ونضعها في وعاء دون تقطيعها .

  • 3

    نضع الزيت والخل والملح والثوم والفلفل الأسود والبابريكا ونحرك حتى تختلط جيداً .

  • 4

    نضع التتبيلة فوق الدجاج ونقلبها جيداً حتى تمتص كل النكهات .

  • 5

    نضع الزبدة والزيت في مقلاة ونحميها ثم نضيف صدور الدجاج ونحمّره على نار هادئة من الطرفين حتى ينضج ويأخذ لوناً .

  • 6

    نقطع الدجاج حسب الذوق ونضعه جانباً .

  • 7

    نضع الطحين في وعاء ونضيف عليه ماء بالتدريج مع الاستمرار بالتحريك حتى يصبح قوام المزيج كالصوص .

  • 8

    نضع في مقلاة كلاً من الزبدة والزيت ونسيحها ثم نضيف البصل المفروم ونحرك حتى يذبل .

  • 9

    نضيف الثوم والفلفل الأخضر ونحرك حتى تذبل ثم نضيف الحليب والملح والفلفل الأسود والثوم البودرة والبابريكا ونحرك على نار متوسطة .

  • 10

    نضيف مزيج الطحين والماء ونحرك حتى يغلي المزيج ثم نستمر بالتحريك على نار هادئة حتى يصبح قوام الصوص مناسباً .

  • 11

    نضع الباستا فوق الصوص ونحرك جيداً ثم نضيف الدجاج .

  • 12

    نضع الباستا في طبق التقديم وبذلك تكون جاهزة .

نأمل أن تكون قد استمتعت بهذا البرنامج التعليمي حول كيفية صنع المعكرونة بدون طهي الكريمة. إذا كان لديك أي أسئلة أو تعليقات، فلا تتردد في تركها أدناه. وتأكد من مراجعة البرامج التعليمية الأخرى للحصول على مزيد من النصائح والحيل الرائعة!