بان كيك البطاطس ... بان كيك البطاطس أو "اللاتكى" هو طبق جانبي من شرق أوروبا، نوّعي مائدتك بأصناف المقبلات و جربي تحضير بان كيك البطاطس الشهي
المقادير
- 8 حبة البطاطس (متوسطة الحجم، مبشورة)
- 1 حبة البصل (كبير الحجم، مفروم)
- 3 حبة البيض (مخفوق)
- 3 ملعقة كبيرة دقيق
- 0.5 ملعقة صغيرة بيكنج بودر
- ملعقة صغيرة روزماري (مجفف)
- 0.5 ملعقة صغيرة ملح
- ان ملعقة صغيرة فلفل أسود
- 0.5 ملعقة صغيرة عصير الليمون
- 2 ملعقة كبيرة الزيت النباتي
خطوات التحضير
-
1
?في إناء اخلطي البطاطس مع البصل والبيض والدقيق والبيكنج بودر والروزماري والملح والفلفل وعصير الليمون.
-
2
?على نار متوسطة سخني الزيت فى مقلاة .
-
3
?ضعي حوالي 3 ملاعق كبيرة من خليط البطاطس فى المقلاة وإضغطي عليها بوسطة ملعقة حتى تأخذ شكل البان كيك.
-
4
?طهى لمدة 3 – 4 دقائق على كل وجه حتى تصبح هشة وذهبية اللون.
-
5
?تصفى على ورق المطبخ.
-
6
?كرري العملية مع باقى الخليط
-
9
بطاطس مشوية بالليمون
الآن بعد أن عرفت كيفية صنع فطائر البطاطس للمقبلات، حان الوقت لاختبار مهاراتك. ادعُ بعض الأصدقاء واصنع مجموعة (أو اثنتين) من هذه الوجبات اللذيذة. سوف ينبهر ضيوفك - وستستمتع بالقيام بذلك!
