الرئيسية
الوصفات
بامية باللحم والبابريكا

بامية باللحم والبابريكا

Name: بامية باللحم والبابريكا
Prep time: 6 min
Cook time: 20 min
Total time: 26 min
Yield: 4
Cuisine: المطبخ المصري
Ingredients: 2 ملعقة كبيرة سمن أو زيت; 1 كيلو مكعبات لحم بقري أو ضأن; 1 بصل كبير مفروم ناعم; 4 فص ثوم مفروم ناعم; 2 كوب عصير طماطم طازجة; ملح وفلفل; 1 ملعقة صغيرة بابريكا; 1 ملعقة صغيرة كمون مطحون; 2 كوب ماء أو مرق; ½ كيلو بامية متوسطة الحجم (مُنظفة ومغسولة); للتزيين: ليمون (جوانح); بقدونس طازج مفروم

منذ أسبوعين 232 زيارات

وقت التحضير

6 دقيقة

وقت الطهي

20 دقيقة

عدد الافراد

4 أفراد

طريقة عمل بامية باللحم والبابريكا خطوة بخطوة بـ12 مكونات وفي 20 دقيقة فقط. وصفة سهلة ومجرّبة من مطبخ دلوقتي تكفي 4 أفراد، بمقادير دقيقة وخطوات واضحة.

المقادير

2 ملعقة كبيرة سمن أو زيت
1 كيلو مكعبات لحم بقري أو ضأن
1 بصل كبير (مفروم ناعم)
4 فص ثوم (مفروم ناعم)
2 كوب عصير طماطم (طازج)
ملح وفلفل
1 ملعقة صغيرة بابريكا
1 ملعقة صغيرة كمون (مطحون)
2 كوب ماء أو مرق
0.5 كيلو بامية متوسطة الحجم (مُنظفة ومغسولة)
للتزيين: ليمون
بقدونس طازج (مفروم)

اطبخ باللي عندك

ابحث عن وصفات بناءً على مكوناتك.

جربه الآن

خطوات التحضير

1
يُسخن السمن أو الزيت في إناء عميق على نار متوسطة.
2
يُضاف اللحم ويُحمر على الجانبين حتى يتغير لونه ثم يُضاف البصل المفروم والثوم مع التقليب.
3
?يُضاف عصير الطماطم وتُخلط المكونات وتُتبل بالملح والفلفل والبابريكا والكمون.
4
يُصب الماء أو المرق ويُترك الخليط حتى يبدأ بالغليان ثم تُخفف الحرارة ويُترك اللحم على نار هادئة لحوالي ساعة.
5
تُضاف البامية للإناء ويُترك الخليط لحوالي 20 دقيقة أخرى حتى تنضج البامية ويكتمل نضج اللحم.
6
يُوضع الخليط في طبق التقديم، يُزين بالليمون والبقدونس ويُقدم ساخناً مع الأرز بالشعرية أو حسب الرغبة.

جرّب ميزة «اطبخ بما عندك» في التطبيق

اكتب المكونات الموجودة في بيتك وهنقترح عليك وصفات تناسبها — واحفظ وقيّم وصفاتك المفضلة.

أسئلة شائعة عن الوصفة

كم يستغرق تحضير بامية باللحم والبابريكا؟

يستغرق تحضير بامية باللحم والبابريكا حوالي 20 دقيقة.

ما هي مكونات بامية باللحم والبابريكا؟

تحتاج إلى 12 مكونات: 2 ملعقة كبيرة سمن أو زيت، 1 كيلو مكعبات لحم بقري أو ضأن، 1 بصل كبير مفروم ناعم، 4 فص ثوم مفروم ناعم، 2 كوب عصير طماطم طازجة، ملح وفلفل، 1 ملعقة صغيرة بابريكا، 1 ملعقة صغيرة كمون مطحون، 2 كوب ماء أو مرق، ½ كيلو بامية متوسطة الحجم (مُنظفة ومغسولة)، للتزيين: ليمون (جوانح)، بقدونس طازج مفروم.

لكم شخص تكفي وصفة بامية باللحم والبابريكا؟

تكفي الوصفة 4 أفراد.