بابا غنوج باللحم المفروم
وقت التحضير
15 دقيقة
وقت الطهي
0 دقيقة
عدد الافراد
2 فرد
طريقة عمل بابا غنوج باللحم المفروم خطوة بخطوة بـ16 مكونات وفي 15 دقيقة فقط. وصفة سهلة ومجرّبة من مطبخ دلوقتي تكفي 2 فرد، بمقادير دقيقة وخطوات واضحة.
المقادير
-
3 ملعقة كبيرة
زيت زيتون
-
1
بصل
(مفروم ناعم)
-
2 فص
ثوم شرائح
-
0.5 كيلو
لحم بقري
(مفروم)
-
ملح وفلفل
-
5 ملعقة كبيرة
زيت زيتون
-
1
بصل
(مفروم ناعم)
-
2 فص
ثوم
(مفروم)
-
1 مكعب
فلفل أحمر مُقطع صغيرة
-
1 مكعب
فلفل أخضر مُقطع صغيرة
-
0.5 شريحة
فلفل أخضر
(حار)
-
0.5 شريحة
فلفل أحمر
(حار)
-
2
باذنجان مشوي مقشر
-
2 ملعقة كبيرة
بقدونس
(مفروم)
-
2 ملعقة كبيرة
كزبرة خضراء
(مفروم)
-
ملح وفلفل
اطبخ باللي عندك
ابحث عن وصفات بناءً على مكوناتك.
خطوات التحضير
-
1
صلصة طحينة للتقديم (قليل من الطحينة مُذابة في قليل من الماء الدافئ وعصير ليمون)
-
2
يُسخن الزيت في إناء على نار متوسطة ثم يُضاف البصل والثوم مع التقليب لمدة 5 دقائق حتى يذبُل
-
3
يُضاف اللحم المفروم إلى الخليط ويُترك لمدة 10 دقائق مع التقليب من حين لآخر
-
4
يُتبل الخليط بالملح والفلفل ثم يُصفى من السائل ويوضع جانباً
-
5
للمتبل يُسخن 3 ملعقة كبيرة من زيت الزيتون في إناء على نار متوسطة
-
6
ثم يُضاف البصل والثوم والفلفل مع التقليب لمدة 5 دقائق حتى يذبل
-
7
يُهرس الباذنجان بالشوكة ويُضاف لخليط البصل والفلفل مع التقليب حتى تتجانس المكونات
-
8
يوضع الخليط في وعاء عميق ويُضاف إليه خليط اللحم المفروم، ثم يُضاف البقدونس والكزبرة الخضراء
-
9
يُتبل الخليط بالملح والفلفل والكمية المتبقية من زيت الزيتون مع التقليب
-
10
ثم يوضع المتبل في طبق التقديم ويُوزع عليه قليل من صلصة الطحينة ويُقدم
هكذا تصنع بابا غنوج باللحم المفروم! نأمل أن تكون قد استمتعت بهذه الوصفة ووجدت أنها سهلة المتابعة. إذا كان لديك أي أسئلة أو تعليقات، فالرجاء تركها أدناه. وإذا كنت تريد مشاهدة المزيد من الوصفات مثل هذه، فتأكد من الاشتراك في مدونتنا!
جرّب ميزة «اطبخ بما عندك» في التطبيق
اكتب المكونات الموجودة في بيتك وهنقترح عليك وصفات تناسبها — واحفظ وقيّم وصفاتك المفضلة.
أسئلة شائعة عن الوصفة
كم يستغرق تحضير بابا غنوج باللحم المفروم؟
يستغرق تحضير بابا غنوج باللحم المفروم حوالي 15 دقيقة.
ما هي مكونات بابا غنوج باللحم المفروم؟
تحتاج إلى 16 مكونات: 3 ملعقة كبيرة زيت زيتون، 1 بصل مفروم ناعم، 2 فص ثوم شرائح، 2/1 كيلو لحم بقري مفروم، ملح وفلفل، 5 ملعقة كبيرة زيت زيتون، 1 بصل مفروم ناعم، 2 فص ثوم مفروم، 1 فلفل أحمر مُقطع مكعبات صغيرة، 1 فلفل أخضر مُقطع مكعبات صغيرة، 2/1 فلفل أخضر حار شرائح، 2/1 فلفل أحمر حار شرائح، 2 باذنجان مشوي مقشر، 2 ملعقة كبيرة بقدونس مفروم، 2 ملعقة كبيرة كزبرة خضراء مفرومة، ملح وفلفل.
لكم شخص تكفي وصفة بابا غنوج باللحم المفروم؟
تكفي الوصفة 2 فرد.
وصفات ذات صلة
2023-10-17
طريقة عمل دجاج كنتاكي في المنزل
طريقة عمل دجاج كنتاكي في المنزل خطوة بخطوة بـ19 مكونات وفي 60 دقيقة فقط. وصفة سهلة ومجرّبة من مطبخ دلوقتي تكفي 4 أفراد، بمقادير دقيقة وخطوات واضحة.
2023-10-17
طريقة عمل صلصة الكبسة الحارة
الدقوس أو الصلصة الحار، هي أحد أنواع الصلصة أو السلطة التي تقدم مع الكبسة والمندي الخليجي
2023-10-17
طريقة عمل محشي مشكل من المطبخ المصري
من أجل العزومات الكبيرة ،تعرفي مع شملولة على أسرع طريقة لتحضير المحشي المشكل على الطريقة المصرية ، بداية من تحضير الخضروات إلى تحضير الحشو وتسوية المحشي وتقديمه
2023-10-17
طريقة عمل بهارات الدجاج للتتبيلات المميزة
البهارات أنواع كثيرة ومختلفة حسب نوع الوصفة أو نوع المطبخ الذي يتم فيه التحضير لان لكل مطبخ أو دولة بهار معين يميزها في الطعم، وعادة ما تكون البهارات والتوابل هي المسؤول الأول عن الطعم في الأطباق
2023-10-17
طريقة عمل أرز الريزو
جربي طريقة عمل أرز الريزو الذي تستطيعين تقديمه مع دجاج البروستيد أو الدجاج المقلي المقرمش وصوص الباربكيو اللذيذ.
2023-10-17
طريقة تحضير دجاج مشوي في الفرن
طريقة عمل طريقة تحضير دجاج مشوي في الفرن خطوة بخطوة بـ18 مكونات وفي 100 دقيقة فقط. وصفة سهلة ومجرّبة من مطبخ دلوقتي تكفي 4 أفراد، بمقادير دقيقة وخطوات واضحة.
2023-10-17
طريقة عمل سلطة خضراء
السلطة الخضراء من أشهر الأطباق الجانبية الصحية و التي نستطيع تقديمها بجانب العديد من الأطعمة ، تعرفي على طريقة تحضيرها في خطوات بسيطة وتعرفي على سر مذاقها الرائع
2023-10-17
طريقة عمل الفول المطحون من المطبخ المصري
طريقة عمل الفول المطحون من المطبخ المصري
0 التعليقات
جرّبت الوصفة؟
كن أول من يقيّمها ويحكي لنا النتيجة — تقييمك يساعد غيرك يقرر.
شاركنا رأيك في الوصفة
تسجيل الدخول لترك تعليق.