العرايس باللحمة من أشهر الأطباق في بلاد الشام، كما أنها تتميز بإمكانية اعتبارها طبق رئيسي أو جانبي لذلك حضرت الشيف مارغو قبطي وصفة العرايس باللحمة المنزلية بطريقة سهلة وشهية
المقادير
- 1 كيلو لحم (مفروم)
- 1 حبة بندورة
- 1 حبة البصل
- ملعقة صغيرة بهار سادة
- ملعقة صغيرة القرفة
- ملعقة صغيرة فلفل أسود
- ملعقة كبيرة البقدونس (مفروم ناعم)
- ملعقة كبيرة الزيت (للخبز)
- حسب الرغبة الخبز (حبة صغيرة، المخصص للعرايس)
خطوات التحضير
-
1
تتبل اللحمة مع البهارات والبندورة المقطعة صغيراً و البصلة المقطعة ناعماً.
-
2
يضاف للحمة البقدونس ويخلطلوا جميعاً.
-
3
يحشى خبز العرايس بالحشوة.
-
4
يدهن الخبز بقليل من الزيت على الوجهين.
-
5
يوضع في الفرن ليتحمر لمدة 15 دقيقة ويقلب على الجهتين.
هكذا تصنع العرايس! أتمنى أن تكون قد استمتعت بهذه الوصفة. إذا كان لديك أي أسئلة أو تعليقات، فالرجاء تركها أدناه. وإذا كنت ترغب في رؤية المزيد من الوصفات مثل هذه، فتأكد من الاشتراك في النشرة الإخبارية لدينا.