حضري أصابع الموتزريلا المقرمشة ، ثم قدميها ساخنة إلى جانب صلصة المارينارا أو الرانش حسب الرغبة.  

المقادير

خطوات التحضير

  • 1

    قطعي جبن الموزريلا لأصابع متوسطة الحجم.

  • 2

    ثم اخفقي البيض مع الفلفل الأسود.

  • 3

    ثم غطي أصابع الجبن بالدقيق ثم اغمسيها بالبيض ثم بالبقسماط.

  • 4

    ثم قومي بوضع أصابع الجبن في صينية مبطنة بورق الزبدة وضعيها في الثلاجة لمدة ساعة.

  • 5

    ثم سخني الزيت في مقلاة واسعة على نار عالية إلى متوسطة.

  • 6

    ثم اقلي أصابع الجبن فيها حتى تتحمر وتتقرمش.