دجاج التامبورا المقرمش

المقادير

خطوات التحضير

1. 1

   في وعاء عميق نضع بياض البيض ونخفق جيداً.

2. 2

   ثم في وعاء آخر نضع الدقيق وباقي المكونات الجافة ونقلب.

3. 3

   ثم نضيف خليط الدقيق لبياض البيض ونخلط جيداً.

4. 4

   ثم بالتدريج نضيف الماء المثلج مع الخفق المستمر؛ حتى نحصل على عجينة ذات قوام سميك.

5. 5

   ثم نغمس قطع الدجاج بعجينة التامبورا، ونقلب حتى تغطى من جميع الجهات.

6. 6

   ثم توضع في زيت ساخن غزير حتى تقلى وتأخذ لوناً ذهبياً ثم تنشل على ورق ماص للمادة الدهنية، تقدم مع الصوصات المفضلة بالهنا والشفا.

وصفات ذات صلة

2023-10-17

طريقة عمل دجاج البطاطس المحمرة

دجاج البطاطس المحمرة طبق شهي ومشهور ، يمكن تحضيره في وقت قصير نسبيا ، وبالتالي هو من اكثر انواع صواني الدجاج بالبطاطا شهر ، حيث يعتبر دجاج البطاطس المحمرة وجبة متكاملة تقدم معها السلطة الخضراء او سلطة لبن وخيار .

2023-10-17

طريقة عمل صدور دجاج محشية بالفريك

صدور دجاج محشية بالفريك من الاكلات الرائعة ذات القيمة الغذائية المرتفعة وهي عبارة عن صدور دجاج تحشى بالفريك بعد طهيه بالمكونات المذكورة لتعطي طعما رائعا ، يزيد من النكهة الرائعة لقمح الفريكة

2023-10-17

كودو الدجاج على اصوله من مطبخ طريقة

كودو الدجاج نوع من انواع المقبلات اللذيذة ، ومن اكلات الدجاج العالمية ، ويمكن ان تعمل على شكل ساندويتشات او طبق يؤكل مع الخبز العربي والى جانبه البطاطا المقلية والسلطة وهو سريع التحضير

2023-10-17

طريقة عمل الدجاج المتبل بالبهارات

الدجاج المتبل بالبهارات وصفة جديدة لمحبي الدجاج وهي عبارة عن دجاج متبل بتتبيلة رائعة حيث يضاف اليها الزعتر الذي يضيف طعما غير عادي الى هذه الوصفة اللذيذة