دجاج التامبورا المقرمش
وقت التحضير
15 دقيقة
وقت الطهي
45 دقيقة
عدد الافراد
4 أفراد
تعلمي أسهل طريقة لتحضير الدجاج بعجينة التامبورا المقرمشة اللذيذة وقدميها مع السلطات المفضلة لكِ.
المقادير
-
1 ملعقة صغيرة
- ملح
-
1 كوب
- دقيق
-
2 عدد
- بيضة
(بياض فقط)
-
1 ملعقة صغيرة
- باكينج بودر
-
1 كوب
- نشا
-
1 رشّة
- فلفل أسود
(مطحون)
-
1 رشّة
- بهارات دجاج
-
1 رشّة
- بودرة ثوم
-
0.5 كيلو
- صدور دجاج مخلية
(مقطعة لأصابع طولية بسمك 2 سم)
-
1 كوب
- زيت عباد شمس
-
1 رشّة
- بصل
-
0.5 كوب
- ماء
(مثلج)
القيم الغذائية (تقديرية)
للحصة الواحدة
- سعرات حرارية
- 1,005 سعرة
- بروتين
- 31.5 جم
- دهون
- 63.3 جم
- كربوهيدرات
- 76.4 جم
- سكر
- 0.6 جم
- ألياف
- 2.8 جم
- ملح
- 1.70 جم
المصدر: Open Food Facts / CIQUAL
اطبخ باللي عندك
ابحث عن وصفات بناءً على مكوناتك.
خطوات التحضير
-
1
في وعاء عميق نضع بياض البيض ونخفق جيداً.
-
2
ثم في وعاء آخر نضع الدقيق وباقي المكونات الجافة ونقلب.
-
3
ثم نضيف خليط الدقيق لبياض البيض ونخلط جيداً.
-
4
ثم بالتدريج نضيف الماء المثلج مع الخفق المستمر؛ حتى نحصل على عجينة ذات قوام سميك.
-
5
ثم نغمس قطع الدجاج بعجينة التامبورا، ونقلب حتى تغطى من جميع الجهات.
-
6
ثم توضع في زيت ساخن غزير حتى تقلى وتأخذ لوناً ذهبياً ثم تنشل على ورق ماص للمادة الدهنية، تقدم مع الصوصات المفضلة بالهنا والشفا.
هذا كل ما في الأمر! أنت الآن تعرف كيف تصنع تمبورا الدجاج المقرمش. إذا كان لديك أي أسئلة أو تعليقات، فالرجاء تركها أدناه. وإذا كنت تريد معرفة المزيد عن الطبخ الياباني، فتأكد من مراجعة مقالاتنا الأخرى.
جرّب ميزة «اطبخ بما عندك» في التطبيق
اكتب المكونات الموجودة في بيتك وهنقترح عليك وصفات تناسبها — واحفظ وقيّم وصفاتك المفضلة.
أسئلة شائعة عن الوصفة
كم يستغرق تحضير دجاج التامبورا المقرمش؟
يستغرق تحضير دجاج التامبورا المقرمش حوالي 45 دقيقة.
ما هي مكونات دجاج التامبورا المقرمش؟
تحتاج إلى 12 مكونات: - 1 ملعقة صغيرة ملح، - 1 كوب دقيق، - 2 عدد بيضة (بياض فقط)، - 1 ملعقة صغيرة باكينج بودر، - 1 كوب نشا، - 1 رشة فلفل أسود مطحون، - 1 رشة بهارات دجاج، - 1 رشة بودرة ثوم، - 1/2 كيلو صدور دجاج مخلية (مقطعة لأصابع طولية بسمك 2 سم)، - 1 كوب زيت عباد شمس، - 1 رشة بصل، - 1/2كوب ماء (مثلج).
لكم شخص تكفي وصفة دجاج التامبورا المقرمش؟
تكفي الوصفة 4 أفراد.
المطبخ
وصفات ذات صلة
2026-07-08
كيكة قدرة قادر
كيكة قدرة قادر اسمها مدهش وطعمها كتير مميز جربيها ولا تفوتيها!
2026-07-08
سمبوسك الدجاج في الفرن
جربي حشوة الدجاج لتحضير السمبوسك وأدخليها الفرن حتي لا تحتوي علي أي دهون وتكون صحية مشبعة.
2026-07-08
الدجاج المشوي بالفرن خفيف وشهي
استمتعي بمذاق الدجاج المشوي الخفيف والخالي من الدهون، مع هذه الطريقة السهلة والسريعة!
2026-07-08
كمبوت الخوخ
اصنعي كمبوت الخوخ في المنزل بوصفة سهلة ومضمونة واضمني سلامة مكوناته.
2026-07-08
التشريبة الكويتية
من المطبخ الكويتي اخترنا لكِ طريقة تحضير التشريبة الكويتية، جربيها وأخبرينا هل أعجبتكِ؟
2026-07-08
تورتيلا دجاج
جددي في وصفاتك وحضري تورتيلا دجاج بالجبن لعائلتك اليوم وقدميها ساخنة. سيعجبك أيضًا: باف بستري بالدجاج
2026-07-08
سلطة البيض المسلوق للرجيم
إذا كنتِ لا تفضلين تناول البيض بطريقة تقليدية وقت اتباعكِ نظام غذائي معين، يمكنك الان تناوله بهذه الوصفة اللذيذة! سيعجبك أيضًا: سلطة الجرجير بالبصل الأحمر والسماق
2026-07-08
كوردون بلو الدجاج المشوي
جربي طريقة تحضير كوردون بلو الدجاج المشوي، زينيه بالبقدونس قبل التقديم وأخبرينا بالنتيجة!
0 التعليقات
جرّبت الوصفة؟
كن أول من يقيّمها ويحكي لنا النتيجة — تقييمك يساعد غيرك يقرر.
شاركنا رأيك في الوصفة
تسجيل الدخول لترك تعليق.