أرز مشخول بالبهارات هيل وزعفران بالفيديو

المقادير

خطوات التحضير

1. 1

   ?خليط الزعفران: في كسرولة ضعي الزعفران ماء الورد، الماء والملح، اتركيه جانباً.

2. 2

   ?إغسلي الأرز ثم اغمريه بالماء لمدة 15 دقيقة.

3. 3

   ?في قدر ضعي كمية وفيرة من الماء، دعيه يغلي ثم أضيفي الهيل، الغار، الملح والزيت.

4. 4

   ?أضيفي الأرز ودعيه يغلي بقوة حوالي 6 دقيقة.

5. 5

   ?صفي الأرز واغسليه بالماء اتركيه جانباً.

6. 6

   ?في قدر سخني الزيت، أضيفي البصل والزنجبيل وقلبي ليصبح ذهبي فاتح اللون.

7. 7

   ?أضيفي الجزر، الهيل، الملح، وقلبي ليصبح ذهبي فاتح.

8. 8

   ?أضيفي الزرشك، قلبي ليختلط.

9. 9

   9. خذي نصف كمية الخليط واتركيه جانباً.

10. 10

    10. وزعي الأرز على الخليط.

11. 11

    1 استعملي يد الملعقة الخشبية لعمل ثقوب.

12. 12

    1 سخني خليط الزعفران ثم انثريه فوق الأرز.

13. 13

    1 انثري الخلطة واتركيه على نار هادئة ليتسكر.

وصفات ذات صلة

فيديو

2023-10-17

فيليه اللحم بالفلفل الملون بالفيديو

فيليه اللحم بالفلفل الملون بالفيديو .. شاهدي وصفات لحوم بالفيديو ، وقدمي طبق صحي وسريع وشهي جداً محضر من لحم الفيليه المطبوخ البهارات المميزة مع ألوان من الفلفل الرومي الصحي، جربيه الآن تعلمي أيضاً:  فيليه اللحم التركي    

فيديو

2023-10-17

شوربة العدس مع البطاطس الحلوة والكريمة بالفيديو

شوربة العدس مع البطاطس الحلوة والكريمة بالفيديو .. شاهدي فيديو مطبخ سيدتي، وتعلمي طرق تحضير وصفات شوربة العدس المتعددة النكهات، جربيها مع البطاطس الحلوة المفيدة والطيبة، وقدمي الشوربة ساخنة على السفرة تعلمي أيضاً:  شوربة العدس بالشعيريّة

فيديو

2023-10-17

بيتزا باستا سريعة بالفيديو

بيتزا باستا سريعة بالفيديو ... استمتعي مع أفراد عائلتك بوجبة غداء شهية وطيبة، شاهدي فيديو مطبخ سيدتي وقدمي حشوة وصفات البيتزا والباستا بطبق واحد ممزوج بالنكهة الرائعة والمميزة، جربيه اليوم وبالصحة والعافية تعلمي أيضاً:  بيتزا البطاطس

فيديو

2023-10-17

برياني لحم بالزبادي بالفيديو

برياني لحم بالزبادي بالفيديو ... تعرفي على كيفية تحضير طبخات البرياني على طريقة مطبخ سيدتي، شاهدي فيديو مطبخ سيدتي وقدمي أطيب وصفات الأرز البسمتي بنكهة التوابل الشهية والمميزة، وقدمي البرياني مزيناً بالمكسرات المحمصة تعلمي أيضاً:  برياني اللحم مع البطاطس الحلوة