حضري أطيب أكلات رمضان 2018 ، وشاهدي طريقة عمل أرز مشخول بالبهارات والزعفران بالفيديو، من وصفات منال العالم 2018

المقادير

خطوات التحضير

  • 1

    ?خليط الزعفران: في كسرولة ضعي الزعفران ماء الورد، الماء والملح، اتركيه جانباً.

  • 2

    ?إغسلي الأرز ثم اغمريه بالماء لمدة 15 دقيقة.

  • 3

    ?في قدر ضعي كمية وفيرة من الماء، دعيه يغلي ثم أضيفي الهيل، الغار، الملح والزيت.

  • 4

    ?أضيفي الأرز ودعيه يغلي بقوة حوالي 6 دقيقة.

  • 5

    ?صفي الأرز واغسليه بالماء اتركيه جانباً.

  • 6

    ?في قدر سخني الزيت، أضيفي البصل والزنجبيل وقلبي ليصبح ذهبي فاتح اللون.

  • 7

    ?أضيفي الجزر، الهيل، الملح، وقلبي ليصبح ذهبي فاتح.

  • 8

    ?أضيفي الزرشك، قلبي ليختلط.

  • 9

    9. خذي نصف كمية الخليط واتركيه جانباً.

  • 10

    10. وزعي الأرز على الخليط.

  • 11

    1 استعملي يد الملعقة الخشبية لعمل ثقوب.

  • 12

    1 سخني خليط الزعفران ثم انثريه فوق الأرز.

  • 13

    1 انثري الخلطة واتركيه على نار هادئة ليتسكر.

هل جربت هذه الوصفة في المنزل؟ أخبرنا كيف تم ذلك في التعليقات أدناه! وإذا كان لديك أي وصفات أرز مفضلة أخرى، فتأكد من مشاركتها معنا أيضًا.