طريقة عمل أرز بالمكسرات والتين والمشمش بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير أرز بالمكسرات والتين والمشمش سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
المقادير
- ملعقة صغيرة من حبوب الكمون
- 2 ملعقة كبيرة من بذور دوار الشمس
- 2 ملعقة كبيرة من بذور اليقطين المجففة والمقشرة
- 200 جم من الأرز الأبيض
- 200 جم من الأرز الأسمر
- 75 جم اً من المشمس المجفف الاً (مفروم ناعم)
- 95 جم اً من التين المجفف الاً (مفروم ناعم)
- 150 جم اً من الكاجو غير المملح (محمص)
- 50 جم اً من الصنوبر (محمص)
- 110 جم ات من اللوز
- 0.25 كوب من الخل الأحمر
- 0.5 كوب من زيت الزيتون
- ملعقة صغيرة ان من الزعتر الطازج ال (مفروم)
- ملعقة صغيرة ان من الثوم ال (مفروم)
خطوات التحضير
-
1
ضعى بذور الكمون واليقطين فى وعاء على النار وحركى إلى أن تبدأ بذور الكمون بالتفتيح
-
2
ضعى الأرز فى قدر متوسط الحجم من الماء المغلى واتركيه إلى أن ينضج
-
3
صفيه ودعيه يبرد
-
4
اخلطى كل المكسرات والمشمش والتين مع الأرز
-
5
?وأضيفى الصلصة بعد خلطها جيداً يقدم هذا الطبق بارداً مع السمك
هذا هو! أتمنى أن تكون قد استمتعت بهذه الوصفة. إذا كان لديك أي أسئلة أو تعليقات، فالرجاء تركها أدناه. يسعدني أن أسمع أخبارك!
