طريقة عمل أرز بالخضار بالطريقة الأسبانية بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير أرز بالخضار بالطريقة الأسبانية سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

المقادير

خطوات التحضير

  • 1

    يتم تحمير شرائح الدجاج في الزيت الساخن

  • 2

    ثم يجهز قدر آخر و يوضع به السمن ثم يوضع القدر علي نار هادئة الحرارة

  • 3

    يضاف إليه البصل و يقلب جيداً حتي يتحمر

  • 4

    يضاف إليه الثوم و الفلفل و الطماطم مع استمرار التقليب

  • 5

    ويضاف الخضار المسلوق و يقلب حتي يمتزج الخليط سوياً ثم يضاف الملح و البهارات والأرز الي الخضار و يقلب جيداً ثم يترك علي نار هادئة الحرارة لمدة 5 دقائق

  • 6

    ويتم تحمير الدجاج إلي أن يصبح لون الدجاج أحمر ويضاف إليه الأرز بالخضار و يقلب جيداً

  • 7

    وتضاف كمية من الماء بحيث تعلو الأرز و يترك الأرز بالخضار علي النار حتي ينضج ويقدم ساخناً