ام عبدالعزيز عضوة مطبخ سيدتي قدمت هذا الطبق الشعبي والمميز من الحلويات بالحليب والأرز على طريقتها الخاصة

المقادير

خطوات التحضير

  • 1

    اغسلي الأرز وانقعيه في الماء الساخن لمدّة ساعة واحدة.

  • 2

    ذوّبي بودرة الحليب بالماء. أضيفي الأرز إلى الحليب. ضعي الخلطة السّابقة في قدر على النار مع ضرورة الاستمرار بالتّحريك إلى أن يصل لدرجة الغليان، وذلك كي لا يلتصق بالقدر.

  • 3

    خفّفي النار واستمرّي بتحريك المزيج من وقت لآخر إلى أن تنضج حبّة الأرز جيّداً، ويكون ذلك تقريباً بعد نصف ساعة. أضيفي السكّر وحرّكيه جيّداً إلى أن يذوب. أضيفي مقدار النشا، وخفّفي النّار مع التحريك من وقتٍ لآخر.

  • 4

    ضعي بعد ذلك ماء الزّهر والمستكة، واتركي المزيج يغلي لمدّة ثلاث دقائق. اسكبي المزيج النّاتج في صحون، وزيّني الصحون بالفستق الحلبي، واتركيها إلى أن تبرد درجة حرارة الغرفة.

وهناك لديك! طريقة لذيذة وصحية لعمل الأرز بالحليب. نأمل أن تكون قد استمتعت بهذه الوصفة وأن تصبح عنصرًا أساسيًا في منزلك. كما هو الحال دائمًا، نشكرك على القراءة وتأكد من إعادة التحقق قريبًا للحصول على المزيد من المحتوى الرائع!