طريقة عمل أرز بالجزر بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير أرز بالجزر سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

المقادير

  • 1 كيلو لحم ضاني
  • 2بصل حلقات
  • 4كاسات أرز 
  • 3 كاسات عصير جزر صافي
  • مكعب مرقة دجاج
  • ملح حسب رغبتك
  • 2ملعقة كبيرة سكر
  •  5حبات فلفل أسود
  • كمون
  • نصف كاس زيت
  • ماء 

خطوات التحضير

  • 1

    يحمر البصل في الزيت حتى يصبح بني اللون وينشل ثم نضيف اللحم حتى يصبح بلون التمر ونضيف عصير الجزر والماء والبهار حتى يستوي وقبله الملح ومرقة الدجاج

  • 2

    بعد ذلك يوضع الارز وعند نضجه يذوب السكر مثل الكرميل ويرش بسرعه على الأرز ويغطى مدة 5دقائق وعند التقديم يقلب برفق ويوضع اللحم اعلاه والبصل المحمر واللوز