طريقة عمل أرز بالجزر بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير أرز بالجزر سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
المقادير
- 1 كيلو لحم ضاني
- 2 بصل حلقات
- 4 كأس أرز
- 3 كأس عصير جزر صافي
- مكعب مرقة دجاج
- ملح حسب رغبتك
- 2 ملعقة كبيرة سكر
- 5 حبة فلفل أسود
- كمون
- 0.5 كأس زيت
- ماء
خطوات التحضير
-
1
يحمر البصل في الزيت حتى يصبح بني اللون وينشل ثم نضيف اللحم حتى يصبح بلون التمر ونضيف عصير الجزر والماء والبهار حتى يستوي وقبله الملح ومرقة الدجاج
-
2
بعد ذلك يوضع الارز وعند نضجه يذوب السكر مثل الكرميل ويرش بسرعه على الأرز ويغطى مدة 5دقائق وعند التقديم يقلب برفق ويوضع اللحم اعلاه والبصل المحمر واللوز
لا توجد تعليقات بعد.