طريقة عمل أرز بالجزر بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير أرز بالجزر سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
المقادير
- 1 كيلو لحم ضاني
- 2بصل حلقات
- 4كاسات أرز
- 3 كاسات عصير جزر صافي
- مكعب مرقة دجاج
- ملح حسب رغبتك
- 2ملعقة كبيرة سكر
- 5حبات فلفل أسود
- كمون
- نصف كاس زيت
- ماء
خطوات التحضير
-
1
يحمر البصل في الزيت حتى يصبح بني اللون وينشل ثم نضيف اللحم حتى يصبح بلون التمر ونضيف عصير الجزر والماء والبهار حتى يستوي وقبله الملح ومرقة الدجاج
-
2
بعد ذلك يوضع الارز وعند نضجه يذوب السكر مثل الكرميل ويرش بسرعه على الأرز ويغطى مدة 5دقائق وعند التقديم يقلب برفق ويوضع اللحم اعلاه والبصل المحمر واللوز
