أرز بالفول الأخضر والشبت
وقت التحضير
20 دقيقة
وقت الطهي
0 دقيقة
عدد الافراد
2 فرد
طريقة عمل أرز بالفول الأخضر والشبت خطوة بخطوة بـ15 مكونات وفي 20 دقيقة فقط. وصفة سهلة ومجرّبة من مطبخ دلوقتي تكفي 2 فرد، بمقادير دقيقة وخطوات واضحة.
المقادير
-
2 كوب
من الأرز البسمتي
-
باقة
كبيرة من الشبث الاً
(مفروم ناعم)
-
500
ج من الفول الأخضر ال
(طازج)
-
500 مكعب
ج من لحم كتف الغنم ، إلى
(مقطع)
-
0.5 ملعقة صغيرة
من مسحوق الزعفران
-
0.25 كوب
من الماء الساخن
-
ملعقة صغيرة
من العقدة الصفراء
( كركم )
-
ورقة
غار
-
0.5 ملعقة صغيرة
من البهار ال
(حلو)
-
رشّة
ملح
-
0.25 كوب
من الزيت لقلي اللحم والبصل والثوم
-
بصلتان متوسطتان مفرومتان اً
(ناعم)
-
45 فص
4 إلى 5 ثوم اً
(مفروم ناعم)
-
0.25 فنجان
قهوة من الماء الساخن ورشة من خيوط الزعفران
-
100 مكعب
ج من الزبدة
اطبخ باللي عندك
ابحث عن وصفات بناءً على مكوناتك.
خطوات التحضير
-
1
يسلق الأرز البسمتي مع الملح في الكثير من الماء حتى ينضج جزئياً ثم يرفع ويصفى في مصفاة
-
2
يخلط الأرز مع الشبث المفروم والفول
-
3
يحمى ربع كوب من الزيت ويقلى فيه البصل والثوم
-
4
?يضاف اللحم ويتابع القلي
-
5
?يضاف الملح، والبهار الحلو، والعقدة الصفراء وكمية كافية من الماء الساخن لغمر اللحم
-
6
?يطهى الخليط على نار خفيفة حتى يختفي الماء تقريباً وينضج اللحم
-
7
يدهن قعر قدر غير لاصقة بالزيت
-
8
يقسم الأرز قسمين يوضع القسم الأول من الأرز في قعر القدر ويضغط عليه بمتن ملعقة خشبية تسكب نصف كمية سائل الزعفران فوق الأرز يسكب اللحم مع صلصته فوق الأرز ويغمر ببقية الأرز تسكب بقية سائل الزعفران فوق الأرز ويضغط على الطبقة العلوية بمتن ملعقة خشبية
-
9
توزع مكعبات الزبدة فوق الأرز ويطهى الخليط على نار خفيفة جداً فوق أسطوانة عازلة للحرارة لمدة ساعة تقريباً
-
10
?تطفأ النار وتترك القدر جانباً لمدة 10 دقائق ثم يقلب محتواها ويقدم
هذه طريقة رائعة لصنع الأرز بالفاصوليا الخضراء والشبت. أتمنى أن تكون قد استمتعت بهذه الوصفة. إذا كان لديك أي أسئلة أو تعليقات، فالرجاء تركها أدناه.
جرّب ميزة «اطبخ بما عندك» في التطبيق
اكتب المكونات الموجودة في بيتك وهنقترح عليك وصفات تناسبها — واحفظ وقيّم وصفاتك المفضلة.
أسئلة شائعة عن الوصفة
كم يستغرق تحضير أرز بالفول الأخضر والشبت؟
يستغرق تحضير أرز بالفول الأخضر والشبت حوالي 20 دقيقة.
ما هي مكونات أرز بالفول الأخضر والشبت؟
تحتاج إلى 15 مكونات: كوبان من الأرز البسمتي، باقة كبيرة من الشبث المفروم ناعماً، 500ج من الفول الأخضر الطازج، 500ج من لحم كتف الغنم ، مقطع إلى مكعبات، نصف ملعقة صغيرة من مسحوق الزعفران، ربع كوب من الماء الساخن، ملعقة صغيرة من العقدة الصفراء " كركم "، ورقة غار، نصف ملعقة صغيرة من البهار الحلو، رشة ملح، ربع كوب من الزيت لقلي اللحم والبصل والثوم، بصلتان متوسطتان مفرومتان ناعماً، 4 إلى 5 فصوص ثوم مفرومة ناعماً، ربع فنجان قهوة من الماء الساخن ورشة من خيوط الزعفران، 100ج من مكعبات الزبدة.
لكم شخص تكفي وصفة أرز بالفول الأخضر والشبت؟
تكفي الوصفة 2 فرد.
وصفات ذات صلة
2023-10-17
طريقة عمل دجاج كنتاكي في المنزل
طريقة عمل دجاج كنتاكي في المنزل خطوة بخطوة بـ19 مكونات وفي 60 دقيقة فقط. وصفة سهلة ومجرّبة من مطبخ دلوقتي تكفي 4 أفراد، بمقادير دقيقة وخطوات واضحة.
2023-10-17
طريقة عمل صلصة الكبسة الحارة
الدقوس أو الصلصة الحار، هي أحد أنواع الصلصة أو السلطة التي تقدم مع الكبسة والمندي الخليجي
2023-10-17
طريقة عمل محشي مشكل من المطبخ المصري
من أجل العزومات الكبيرة ،تعرفي مع شملولة على أسرع طريقة لتحضير المحشي المشكل على الطريقة المصرية ، بداية من تحضير الخضروات إلى تحضير الحشو وتسوية المحشي وتقديمه
2023-10-17
طريقة عمل بهارات الدجاج للتتبيلات المميزة
البهارات أنواع كثيرة ومختلفة حسب نوع الوصفة أو نوع المطبخ الذي يتم فيه التحضير لان لكل مطبخ أو دولة بهار معين يميزها في الطعم، وعادة ما تكون البهارات والتوابل هي المسؤول الأول عن الطعم في الأطباق
2023-10-17
طريقة عمل أرز الريزو
جربي طريقة عمل أرز الريزو الذي تستطيعين تقديمه مع دجاج البروستيد أو الدجاج المقلي المقرمش وصوص الباربكيو اللذيذ.
2023-10-17
طريقة تحضير دجاج مشوي في الفرن
طريقة عمل طريقة تحضير دجاج مشوي في الفرن خطوة بخطوة بـ18 مكونات وفي 100 دقيقة فقط. وصفة سهلة ومجرّبة من مطبخ دلوقتي تكفي 4 أفراد، بمقادير دقيقة وخطوات واضحة.
2023-10-17
طريقة عمل سلطة خضراء
السلطة الخضراء من أشهر الأطباق الجانبية الصحية و التي نستطيع تقديمها بجانب العديد من الأطعمة ، تعرفي على طريقة تحضيرها في خطوات بسيطة وتعرفي على سر مذاقها الرائع
2023-10-17
طريقة عمل الفول المطحون من المطبخ المصري
طريقة عمل الفول المطحون من المطبخ المصري
0 التعليقات
جرّبت الوصفة؟
كن أول من يقيّمها ويحكي لنا النتيجة — تقييمك يساعد غيرك يقرر.
شاركنا رأيك في الوصفة
تسجيل الدخول لترك تعليق.