يعتبر الأوزي من أشهى وأشهر الأطباق في بلاد الشام، أعدت الطاهية هناء الشريف وصفة الأوزي صرر خصيصا لمطبخ سيدتي... خطوة بخطوة بالصور، جربيه في عزوماتك وشاركينا برأيك
المقادير
- 8 قطعة عجينة السبرينغ رول (الجاهزة)
- 250 جم لحم مفروم (مطهوة مع البهارات المشكلة)
- 2 كوب الأرز قصير الحبة (مغسول ومنقوع ومصفى)
- 3 كوب الماء
- 2 كوب البازلاء (والجزر المسلوقين)
- 0.5 ملعقة صغيرة فلفل أسود
- 0.5 ملعقة صغيرة هيل (مطحون)
- ربع ملعقة صغيرة القرفة (مطحونة)
- 0.5 ملعقة صغيرة ملح
- ربع ملعقة صغيرة الكركم
- 4 ملعقة كبيرة الزيت النباتي
- ربع كوب لوز (محمص)
