حضري وجبة غداء لا تقاوم .. أوزي باللحم المفروم، طريقة إعداد الأوزي سهلة جداً، تتبعي الخطوات وأبدعي بتقديمها لعائلتك بجانب السلطات الشهية أو الدجاج المشوي

المقادير

  • 250 غراماً لحم مفروم
  • ملعقة كبيرة الزيت النباتي
  • ربع ملعقة صغيرة ملح
  • ربع ملعقة صغيرة فلفل أسود
  • ربع ملعقة صغيرة بهارات مشكلة
  • 2 كوب (مغسول ومنقوع ومصفى) الأرز قصير الحبة
  • 3 اكواب الماء
  • 2 كوب (مسلوقين) بازيلاء وجزر
  • نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود
  • نصف ملعقة صغيرة (مطحون) هيل
  • ربع ملعقة صغيرة (مطحونة) القرفة
  • نصف ملعقة صغيرة ملح
  • ربع ملعقة صغيرة الكركم
  • 4 ملاعق كبيرة الزيت النباتي
  • ربع كوب (محمص) لوز

خطوات التحضير

  • 1

    ?نضع الماء ليغلي على النار في قدر ونضيف ملعقتين من الزيت النباتي والملح، القرفة، الهيل، الفلفل الأسود، والكركم ثم نضيف الأرز المصفى ونحرك ويترك على النار حتى يغلي ثم نخفف النار ونغلق القدر ونتركه حتى ينضج.

  • 2

    ?ضعي اللحم في مقلاة واسعة على نار متوسطة وقلبيها حتى تصبح بنية اللون.

  • 3

    أضيفي الزيت والبهارات والملح والفلفل الأسود وقلبي حتى يتقلى اللحم وينضج.

  • 4

    أضيفي البازيلا والجزر المسلوق للحم وقلبي والأرز.

  • 5

    ?نسكب الأرز في وعاء ونضيف اللحم المفروم المطهو والبازيلا والجزر.

  • 6

    ?نضيف نصف كمية اللوز المحمص ونقلب الأرز حتى تتمازج المكونات.

  • 7

    ?قدميه ساخناً إلى جانب السلطة والدجاج.