طريقة عمل عجينة المطبق

عجينة المطبق .. تشتهر عجينة المطبق في السعودية كثيراً، ويمكن إعدادها بأكثر من طريقة، وتحشى بخلطات متنوعة بحسب الرغبة، تعلمي طريقتها السهلة

المقادير

• 6 كوب طحين (منخل)
• 2 ملعقة كبيرة زيت الذرة
• 2 حبة البيض
• ربع ملعقة صغيرة ملح
• 2 كوب ماء فاتر

خطوات التحضير

• 1

  اخلطي الطحين والملح في وعاء.

• 2

  أضيفي الزيت وافركي المزيج جيداً.

• 3

  أضيفي البيض وامزجي حتى تتجانس المكونات.

• 4

  أضيفي الماء تدريجياً مع العجن حتى تتكون عجينة ملساء متماسكة وقابلة للتشكيل.

• 5

  شكلي كرات صغيرة من العجين وادهنيها بالقليل من الزيت وغطيها واتركيها لمدة نصف ساعة ترتاح قبل بدء العمل فيها.

• 6

  افردي كرات العجين على سطح مرشوش طحين واحشيها بالحشوة المفضلة لديك وشكليها مربعات.

وهناك لديك! الآن أنت تعرف كيف تصنع عجينة المطبق. أتمنى أن تكون قد استمتعت بهذا البرنامج التعليمي ووجدته مفيدًا. إذا كان لديك أي أسئلة أو تعليقات، فلا تتردد في تركها أدناه. شكرا للقراءة!