شوربة الذرة الكريمية من الذ انواع الشوربات ، واغناها فهي تتميز بطعمها الغني الرائع ، فحبات الذرة الصفراء الناضجة الممزوجة بالكريمة البيضاء ، تكسب الطبق مذاقا رائعا، وعادة ما تحضر شوربة الذرة الكريمية بكثرة في شهر رمضان المبارك لتمد الصائم بالطاقة والحيوية .

Ingredients

Preparation

  • 1

    نضع البطاطا في قدر متوسط ونغمره بالماء وندعها على نار متوسطة الى ان تنضج البطاطا جيدا

  • 2

    نقطع البطاطا الى مكعبات كبيرة ونقطع البصل ايضا الى مكعبات كبيرة ونضعها في الخلاط الى ان تصبح صوص

  • 3

    نضيف اليهم نصف كمية حبات الذرة ونخلطهم الى ان يصبحو صوص

  • 4

    نضع الصوص في قدر ونضيف اليه كمية الزبدة وندعه على نار متوسطة الى ان يبدا بالغليان قليلا

  • 5

    نضيف كمية الماء الى الصوص مع الاستمرار بالتحريك

  • 6

    نضيف الملح والفلفل الابيض الى الشوربة ونستمر بالتحريك

  • 7

    نضيف باقي كمية الذرة الى الشوربة ونتركها تغلي لبضع دقائق

  • 8

    نضيف كريمة الطبخ الى شوربة الذرة مع الاستمرار بالتحريك الى ان تصل لدرجة الكثافة المطلوبة

  • 9

    عندما تصبح الشوربة كثيفة نوزعها في الطباق ونرش على سطحها الجبنة القشقوان وتصبح جاهزة للتقديم

I hope you enjoyed this recipe for creamy corn soup. If you have any questions or comments, please leave them below. I’d also love to see your photos of the soup, so feel free to share them with me on social media!