شوربة الشعيرية من المقبلات السهلة والسريعة التي يمكن تحضيرها إلى جانب الطبق الرئيسي على الغداء أو كعشاء دافئ وخفيف في فصل الشتاء البارد وهي لذيذة في جميع الأوقات ويمكن تحضيرها بمرق أبيض أو أحمر وفي وصفتنا نغلي الشعيرية مع مرق الدجاج حتى تنضج وتقدم .
Ingredients
- 4 كوب مرق دجاج
- 1 كوب شعيرية
- 1 ملعقة كبيرة زيت نباتي
- 1 بصلة (مفروم ناعم)
- ملح (حسب الذوق)
- رشّة فلفل أبيض
- رشّة كركم
- 2 ملعقة كبيرة بقدونس (مفروم ناعم)
Preparation
-
1
نضع الزيت في قدر عميق ونحميه ثم نضيف البصل ورشة ملح ونحرك حتى يذبل البصل جيداً .
-
2
نضيف مرق الدجاج و نتركه يغلي .
-
3
بعد الغليان نضيف الشعيرية والملح والفلفل والكركم ونحرك ونترك المكونات تغلي لحوالي ربع ساعة حتى تنضج الشعيرية مع التحريك من حين لآخر .
-
4
نطفئ النار ونضيف البقدونس ونحرك ثم نسكب الشوربة في زبادي التقديم وبذلك تكون جاهزة
I hope you enjoyed this Syrian vermicelli soup recipe. If you have any questions or comments, please leave them below. I’d also love to hear from you if you have a favorite Syrian dish that you’d like to share.
