شوربة الخضار المشكلة ، يمكنكم أكل قدر ما تشاؤون من شوربة الخضار هذه لاحتوائها على الملفوف فهي مفيدة ومليئة بالخضار كما أنها سهلة التحضير وشهية للغاية .
Ingredients
- 3 كوب مرق لحم أو دجاج
- 2 فص ثوم
- 1 ملعقة كبيرة صلصة الطماطم
- 2 كوب ملفوف (مفروم)
- 0.5 بصلة
- 0.5 كوب جزر (مقطع)
- 0.5 كوب فاصولياء خضراء
- 0.5 كوب كوسا (مقطع)
- 0.5 ملعقة صغيرة حبق
- 0.5 ملعقة صغيرة أوريغانو
- ملح وفلفل
للتزيين:
- قطعة كزبرة و ليمون
Preparation
-
1
نرش زيت بواسطة البخاخ في مقلاة غير لاصقة ونقلّي البصل والجزر والثوم لمدة 5 دقائق . نضيف المرق وصلصة الطماطم والملفوف والفاصولياء الخضراء والحبق والأوريغانو وملح وفلفل حسب الرغبة .
-
2
نترك الخضار على نار هادئة لمدة 5-10 دقائق حتى تنضج تماماً ثم نضيف الكوسا ونحرك لمدة 5 دقائق إضافية . يمكنكم إضافة ما تفضلون من الخضار كالفليفلة الحارة وغيرها .
-
3
نوزع الشوربة على أطباق التقديم ونزينها بالكزبرة وقطع الليمون .
That’s it! You can now make a delicious and healthy mixed vegetable soup at home. I hope you enjoyed this recipe and that you’ll try it out for yourself. If you have any questions or comments, feel free to leave them below. Thanks for reading!