طريقة عمل بيتزا الطاسة بدون خميرة وماء
وقت التحضير
5 دقيقة
وقت الطهي
10 دقيقة
عدد الافراد
2 فرد
بيتزا الطاسة من أسهل أنواع البيتزا وأسرعها نقدمها لكم بعجينة بسيطة وقطنية وحشوة وصوص بيتزا ولا ألذ بكل سهولة لجوع آخر الليل دون أي تعب .
المقادير
-
1.5 كوب
طحين
-
1 كوب
لبن زبادي
-
1 ملعقة
زيت نباتي
-
0.5 ملعقة صغيرة
بيكربونات الصوديوم
-
1 ملعقة صغيرة
بيكنغ باودر
- للحشوة:
-
صلصة بيتزا جاهزة
-
برش جبن
-
فليفلة
-
بندورة
-
فطر
-
شريحة
زيتون
اطبخ باللي عندك
ابحث عن وصفات بناءً على مكوناتك.
خطوات التحضير
-
1
نضع في وعاء كلاً من الطحين والزبادي والزيت والكربونات والبيكنغ ونحرك .
-
2
نستمر بالعجن حتى نحصل على عجينة متماسكة وغير لاصقة .
-
3
نقسم العجينة إلى قسمين ونرش سطح مستوٍ بالطحين ونمد العجينة .
-
4
ندهن مقلاة غير لاصقة بالقليل من الزيت النباتي ثم نضع العجينة عليها .
-
5
نحدث عدة ثقوب في العجينة ونتركها حتى تصبح ذهبية من الأسفل ونقلبها .
-
6
نضع صلصة البيتزا وبرش الجبن والفليفلة والبندورة والفطر والزيتون حسب المتوفر .
-
7
نغطي المقلاة ونتركها حتى تنضج العجينة والمكونات ثم نقطعها ونقدمها وصحة وهنا .
جرّب ميزة «اطبخ بما عندك» في التطبيق
اكتب المكونات الموجودة في بيتك وهنقترح عليك وصفات تناسبها — واحفظ وقيّم وصفاتك المفضلة.
أسئلة شائعة عن الوصفة
كم يستغرق تحضير بيتزا الطاسة بدون خميرة وماء؟
يستغرق تحضير بيتزا الطاسة بدون خميرة وماء حوالي 15 دقيقة (5 دقيقة تحضير و10 دقيقة طهي).
ما هي مكونات بيتزا الطاسة بدون خميرة وماء؟
تحتاج إلى 12 مكونات: 1 ½ كوب طحين، 1 كوب لبن زبادي، 1 ملعقة زيت نباتي، ½ ملعقة صغيرة بيكربونات الصوديوم، 1 ملعقة صغيرة بيكنغ باودر، للحشوة:، صلصة بيتزا جاهزة، برش جبن، فليفلة، بندورة، فطر، شرائح زيتون.
لكم شخص تكفي وصفة بيتزا الطاسة بدون خميرة وماء؟
تكفي الوصفة 2 فرد.
المطبخ
وصفات ذات صلة
2026-07-08
طريقة عمل عجينة البيتزا الهشة مثل المطاعم
عجينة البيتزا مثل المطاعم مع هذه الوصفة أصبحت تمتلكين سر عجينة البيتزا كما تحضر في المطاعم، فنسبة الحليب تعمل على تغير قوام العجينة بين الهشة والطرية بالاضافة إلى تغير زمن التخمير والتبريد، كما ان سكر الحليب يزيد من نسبة احمرار العجينة، ويساهم الحليب في إعطاء نكهة جديدة للعجينة .
2026-07-08
طريقة عمل البيتزا بالخضار سهله
البيتزا غنية عن التعريف فهي من أكثر الأكلات شيوعاً في أنحاء العالم والتي يعشقها الجميع بمختلف أنواعها والحشوات المستخدمة فيها وبدلاً من شرائها جاهزة يمكن الاستمتاع بتحضيرها مع العائلة وتناولها معاً، ونقدم لكم في هذه الوصفة طريقة تحضيرها بالتفصيل أي كيفية عمل العجينة والصلصة والحشوة والجبنة حتى تصنعوا بيتزا شهية .
2026-07-08
طريقة عمل بيتزا ببروني
بيتزا ببيروني من أنواع البيتزا الشهية والتي يمكن تحضيرها بكل سهولة في البيت وبمكونات بسيطة ونقدم لكم في هذه الوصفة طريقة تحضير العجينة والصوص ثم وضع برش الجبن وشرائح الببيروني وتوضع في الفرن حتى تنضج وتذوب الجبنة وبذلك تكون جاهزة للتقديم في أي وقت وفي المناسبات .
2026-07-08
طريقة عمل عجينة بيتزا سريعة
عجينة البيتزا يجب أن تكون مكوناتها دقيقة حتى تكمل مذاق البيتزا الرائع بكونها طرية وهشة وخفيفة ومقرمشة، والعجينة هي عبارة عن طحين وخميرة وبيض وحليب وزيت وماء وبعد أن تغطى وتختمر تكون جاهزة لعمل أشهى صينية بيتزا في البيت .
2026-07-08
طريقة عمل عجينة البيتزا الفورية السحرية
عجينة البيتزا الفورية ، هي واحدة من انواع عجينة البيتزا المميزة ، لاننا سنقوم بعجنها وخبزها فورا، و سيتغرق وقت العجن والخبز وقت قصير جدا اسرع مما اعتدنا عليه بشكل واضح ، هذه الوصفة هي المثالية لمن لا يملكون الوقت الكافي لاعداد اطباقهم المفضلة كالسيدات العاملات مثلا.
2026-07-08
طريقة عمل البيتزا بدون فرن في المقلاة
بيتزا المقلاة من أنواع البيتزا السهلة والسريعة فهي لا تحتاج فرن ومكوناتها بسيطة عبارة عن خضار وفطر وبرش جبنة توضع فوق العجينة وتترك في المقلاة على نار خفيفة حتى تنضج وهكذا تتشكل ألذ وأسهل بيتزا في ربع ساعة فقط .
2026-07-08
طريقة عمل عجينة البيتزا السهلة
عجينة البيتزا من العجائن الإيطالية ذات الشهرة الواسعة في كل أنحاء العالم على تعدد أنواعها تميزت ايطاليا عبر الزمن بطبق البيتزا الشهي الذي يتكون بشكل أساسي من العجين وزيت الزيتون والجبنة الإيطالية المشهورة بجودتها وبعض الخضار والزيتون المقطع الى شرائح وتكمن الحرفية في اعداد البيتزا في جودة العجينة واليكم اليوم طريقتنا العريقة في صناعة البيتزا.
0 التعليقات
جرّبت الوصفة؟
كن أول من يقيّمها ويحكي لنا النتيجة — تقييمك يساعد غيرك يقرر.
شاركنا رأيك في الوصفة
تسجيل الدخول لترك تعليق.