طريقة عمل فطيرة التفاح بالصور
وقت التحضير
3 دقيقة
وقت الطهي
50 دقيقة
عدد الافراد
2 فرد
فطيرة التفاح بالصور ، ليس هناك أشهى من الفطائر المصنوعة من التفاح خاصة مع تشكيلة فواحة من التوابل الشهية كالقرفة وجوزة الطيب والقرنفل، وطبقة علوية مفتنة رائعة المنظر.
المقادير
-
مكونات فطيرة التفاح مع التوابل
-
ـ عجينة فطيرة جاهزة
-
560 قطعة
ـ 5 تفاحة كبيرة، مقورة، مقشرة ومشرحة ل 60 ملم
-
2 ملعقة كبيرة
ـ من عصير الليمون
-
0.25 كوب
ـ من الطحين
-
0.25 ملعقة صغيرة
ـ من القرنفل ال
(مطحون)
-
0.25 ملعقة صغيرة
ـ من جوزة الطيب
-
0.5 ملعقة صغيرة
ـ 1 من القرفة
-
0.5 كوب
ـ من السكر المحبب
-
6 ملعقة صغيرة
ـ 1 من مخلص الفانيلا
-
2
. مكونات الطبقة العلوية المفتتة
-
0.5 كوب
ـ من السكر البني
-
1 ملعقة صغيرة
ـ من القرفة ال
(مطحون)
-
0.75 كوب
ـ من الطحين
-
0.75 كوب
ـ من الجوز ال
(مفروم)
-
0.33 كوب
ـ من الزبدة غير المالحة ة، مذابة ومبردة قليلاً
اطبخ باللي عندك
ابحث عن وصفات بناءً على مكوناتك.
خطوات التحضير
-
1
لتحضير الحشوة:
-
2
في وعاء كبير، باستخدام الملعقة المطاطية أو الخشبية، حركي التفاح، عصير الليمون، الطحين، القرنفل، جوزة الطيب، القرفة، السكر والفانيلا حتى يختلطوا. واتركي الحشوة جانباً حتى يسخن الفرن. هذا الوقت يسمح للتفاح بالتخلص قليلا من العصير.
-
3
حضري الفرن على درجة حرارة 204 C.
-
4
على سطح نظيف مرشوش بالطحين، مددي قرص العجين الجاهز لعدة مرات حتى تشكلي منه دائرة قطرها 30 سم، بحرص ضعي العجين في طبق فطيرة 5 ×23 سم، اثني الحواف بأصابعك وقومي بتنعيم السطح.
-
5
اسكبي حشوة التفاح فوق القشرة، اتركي القليل من السائل في الوعاء ( لا تضعي كل كميته في الفطيرة)، استخدمي سكين مسننة لقص الحواف الزائدة من العجين، وقومي بتمويج الحواف.
-
6
لتحضير الطبقة العلوية
-
7
في وعاء متوسط، اخلطي السكر البني، القرفة، الطحين، والجوز. باستخدام الملعقة المطاطية حركي الزبدة معهم، سيكون الخليط سميكاً ومفتتاً، رشيه فوق التفاح.
-
8
ضعي الفطيرة في صينية كبيرة واخبزيها لمدة 20 دقيقة. اتركي الفطيرة في الفرن، اخفضي الحرارة إلى 190 C، واخبزيها لمدة 30 - 35 دقيقة إضافية.
-
9
بردي الفطيرة لـ 3 ساعات كاملة بدرجة حرارة الغرفة قبل التقديم.
شكرًا على القراءة! أتمنى أن تكون قد استمتعت بهذا البرنامج التعليمي حول كيفية صنع فطيرة التفاح. إذا كان لديك أي أسئلة أو تعليقات، فالرجاء تركها أدناه. وتأكد من إطلاعك على دروس الخبز الأخرى الخاصة بنا أثناء وجودك هنا.
جرّب ميزة «اطبخ بما عندك» في التطبيق
اكتب المكونات الموجودة في بيتك وهنقترح عليك وصفات تناسبها — واحفظ وقيّم وصفاتك المفضلة.
أسئلة شائعة عن الوصفة
كم يستغرق تحضير فطيرة التفاح بالصور؟
يستغرق تحضير فطيرة التفاح بالصور حوالي 53 دقيقة (3 دقيقة تحضير و50 دقيقة طهي).
ما هي مكونات فطيرة التفاح بالصور؟
تحتاج إلى 16 مكونات: مكونات فطيرة التفاح مع التوابل، ـ عجينة فطيرة جاهزة، ـ 5 تفاحة كبيرة، مقورة، مقشرة ومشرحة لقطع 60 ملم، ـ 2 ملعقة كبيرة من عصير الليمون، ـ ربع كوب من الطحين، ـ ربع ملعقة صغيرة من القرنفل المطحون، ـ ربع ملعقة صغيرة من جوزة الطيب، ـ 1 ونصف ملعقة صغيرة من القرفة، ـ نصف كوب من السكر المحبب، ـ 1 ملعقة صغيرة من مستخلص الفانيلا، 2. مكونات الطبقة العلوية المفتتة، ـ نصف كوب من السكر البني، ـ 1 ملعقة صغيرة من القرفة المطحونة، ـ ¾ كوب من الطحين، ـ ¾ كوب من الجوز المفروم، ـ ⅓ كوب من الزبدة غير المالحة ة، مذابة ومبردة قليلاً.
لكم شخص تكفي وصفة فطيرة التفاح بالصور؟
تكفي الوصفة 2 فرد.
المطبخ
وصفات ذات صلة
2026-07-08
طريقة عمل كرات السميد بدون فرن
كرات السميد بدون فرن حلى سهل وسريع والسميد يعطيه مذاقاً مميزاً بالإضافة إلى الكريمة شانتيه وغيرها من المكونات البسيطة وهذا الحلى سيكون المفضل لدى أطفالك وعائلتك وشكله رائع للمناسبات .
2026-07-08
طريقة عمل حلى الخشخش
حلى الخشخش تتميز بكونها من الحلويات الجديدة التي تحتوي على جميع المكونات التي نحبها مع نكهات مالحة وحلوة بنفس الوقت مما يعطيها مذاقاً مميزاً لا يُقاوم .
2026-07-08
طريقة عمل الغريبة بالقشطة السورية
الغريبة بالقشطة من الحلويات التي غالباً ما نشتريها جاهزة إلا أن تحضيرها في البيت سهل جداً ولا يحتاج الكثير من المكونات فهي عبارة عن عجينة من السكر والسمنة والحليب والدقيق توضع فيها حشوة من القشطة وتوضع بالفرن وهكذا تكون جاهزة للتقديم في جميع المناسبات والأعياد وحتى في الأيام العادية لأنها سهلة ولذيذة ويحبها الجميع .
2026-07-08
طريقة عمل حلى طبقات البسكويت بالكريمة
طبقات البسكويت بالكريمة من أسهل الحلويات التي يمكن أن تحضروها لأنها لا تحتاج فرن أو طهي ومكوناتها عبارة عن كريمة وبسكويت وحليب ستحبها العائلة كثيراً .
2026-07-08
طريقة عمل الكيك بالخميرة الفورية
الكيك بالخميرة الفورية ، كيكة شهية من شرق أوروبا، رغيف طري غني بالقرفة والشوكولاتة نصف الحلوة المذابة، جربيه وقدميه لضيوفك مع القهوة. او الشاي و يمكن تناوله على الافطار .
2026-07-08
طريقة عمل حلى العشر دقائق
إذا لم يكن لديك وقت كافٍ لتحضير حلى أو جاءك ضيوف فجأة فهذا الحلى هو الوصفة التي تبحثين عنها فهو سهل وسريع جداً حيث يكون جاهزاً خلال عشرة دقائق فقط ومكوناته بسيطة عبارة عن بسكوت ونسكافيه وشوكولاته وقشطة ثم يبرّد وبذلك يكون جاهزاً للتقديم .
2026-07-08
طريقة عمل حجار القلعة السورية
حجار القلعة السورية من الوصفات الشهيرة التي يتم تحضيرها غالباً بمربى الفواكه المهروس، وقد تم استبداله هنا بالشكولاته ومكسرات البندق للاستمتاع بطعمها مع قطع حجار القلعة التي تشبه البسكويت الهش والناعم
2026-07-08
طريقة عمل الكنافة النابلسية بالجبنة الموتزاريلا
الكنافة النابلسية بالجبنة الموتزاريلا ، وصفة الكنافة هي من الحلويات المفضلة لدى الجميع ونقدم لكم اليوم طريقة سهلة لصنعها في البيت فهي مكونة من عجينة الكنافة الخشنة المقرمشة الشهية مع طبقة من جبنة الريكوتا والموزاريلا مع قطر لذيذ بنكهة ماء الورد .
0 التعليقات
جرّبت الوصفة؟
كن أول من يقيّمها ويحكي لنا النتيجة — تقييمك يساعد غيرك يقرر.
شاركنا رأيك في الوصفة
تسجيل الدخول لترك تعليق.