طريقة عمل شوربة الجزر بالزنجبيل بكل سهولة ليكفي 6 أفراد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير شوربة الجزر بالزنجبيل سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

Ingredients

Preparation

  • 1

    توضع الزبدة والزيت في وعاء على النار حتى يسخن.

  • 2

    يوضع البصل والثوم والزنجبيل في الوعاء، ويقلب حتى يذبل ويصفر.

  • 3

    تضاف الجزر والصلصة، وتقلب لمدة 5 دقائق.

  • 4

    تضاف الشوربة، ثم تتبل بالملح والكمون والفلفل الاسود.

  • 5

    تترك على نار متوسطة حتى تبدأ في الغليان.

  • 6

    تغطى، وتترك على نار هادئة لمدة 20 دقيقة وحتى تنضج.

  • 7

    ترفع من على النار، وتترك لتهدأ قليلاً.

  • 8

    توضع في الخلاط، وتضرب جيداً حتى تنعم.

  • 9

    ترفع على النار مرة أخرى لمدة 5 دقائق وحتى تسخن.

  • 10

    توضع في الأطباق، وتقدم ساخنة.