تعرفي على طريقة عمل محشى البصل

المقادير

خطوات التحضير

1. 1

   فى بولة كبيرة هنخلط الارز والبقدونس والكزبرة والشبت وعليهم البصلة المبشورة والصلصة والبهارات والزيت ومكعب المرق

2. 2

   هنقشر البصل كويس ونعمل شق بالسكين من الجنب ونسيبه فى مياه بتغلى فيها ملح وفلفل لمدة 35 دقيقة

3. 3

   هنصفى البصل كويس ونبدأ نشيل طبقة طبقة

4. 4

   هنحشي البصل بخلطة الارز ونراعى ان طبقة البصل تبقي رفيعة عشان يستوي (يعني منلفش البصل كذا مرة)

5. 5

   هنرص محشي البصل فى الحلة وفى ارضية الحلة يكون فى حلقات طماطم وبصل

6. 6

   هنسقى المحشي شوربة او ماء حسب الرغبة ونضيفها للمحشي وتوصل ل ¾ المحشي

7. 7

   بنسيبه على النار يغلى لمدة دقيقتين وبعدين نوطى عليه خالص ونسيبه يستوي