طريقة عمل ساندويتش الأنشوجة بالريحان بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير ساندويتش الأنشوجة بالريحان سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
Ingredients
- 1 حبة طماطم
- 6 شريحة أنشوجة
- ورقة ريحان (طازج)
- صفار بيضة
- فص ثوم (مفروم)
- 1 ملعقة كبيرة بسلة (اختياري)
- 2 ملعقة كبيرة عصير ليمون
- 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون
- رشّة ملح
- رشّة فلفل أسود
- 6 شريحة 4 تو
Preparation
-
1
يخفق صفار البيض مع عصير الليمون، والثوم، والملح، والفلفل الأسود، وزيت الزيتون، وتقلب جيداً، حتى نحصل على مزيج كريمي القوام.
-
2
تغسل الطماطم، وتقطع شرائح.
-
3
يوضع المزيج على شرائح التوست، وتوضع فوقه أوراق الريحان، ومن ثم شرائح الطماطم.
-
4
توضع شرائح الأنشوجة، ويرش عليها القليل من الملح، والفلفل الأسود، والبسلة.
-
5
توضع الشريحة الثانية من التوست، ويقدم.
