اوراك الدجاج المشوية
Ingredients
- اوراك دجاج مخلية
- بابريكا
- جنزبيل روزماري
- زعتر
- حلقات بصل للارضية
- فلفل اسود (مجروش)
- ملح
- زبدة
- عصير ليمون
- زيت
- زيت زيت
- ارز ابيض
Preparation
-
1
يخلط الثوم مع الباربيكا والجنزبيل والروز ماري مع الفلفل الاسود وعصير الليمون
-
2
ثم يضاف زيت الزيتون وتخلط جيدا
-
3
في طاسة ساخنة
-
4
يوضع ملعقة من الزيت ثم تشوح الاوراك المخلية من ناحية الجلد فقط حتى ياخذ الجلد اللون الذهبي
-
5
ثم تنشل وتوضع في صنية فرن مبطنة بورق فويل وورق زبدة
-
6
ومضاف عليهم فرشة من حلقات البصل
-
7
ثم يضاف عليها اوراك الدجاج وتتبل بتتبيلة التوابل ثم تغطى تماما بورق الزبدة وورق الفويل ثم تدخل الفرن حتى تمام النضج
-
8
ثم تخرج من الفرن وتوضع عليها قطع من الزبدة على الوجه ثم تدخل الفرن مرة اخرى على الشواية حتى يحمر الوجه وتقدم مع الارز الابيض
That’s it! You now know how to make grilled chicken thighs that are juicy, flavorful, and sure to please everyone at your next cookout. So fire up the grill and get cooking!
