طريقة عمل مناقيش بالموزاريلا و الزيتون

طريقة عمل مناقيش بالموزاريلا و الزيتون بكل سهولة ليكفي 7 أفراد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير مناقيش بالموزاريلا و الزيتون سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

Ingredients

• 6 كوب 3 دقيق متعدد الاعمالات
• 1 ملعقة صغيرة خميرة فورية
• 1 ملعقة كبيرة سكر
• رشّة ملح
• 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون
• 1.5 كوب ماء فاتر
• 150 جم جبن فيتا مفتت
• 1.5 كوب جبن موزاريلا
• شريحة زيتون
• 2 ملعقة كبيرة بقدونس (مفروم ناعم)

Preparation

• 1

  في بولة كبيرة الحجم اخلطي الدقيق و الخميرة و السكر و الملح.

• 2

  أضيفي زيت الزيتون و الماء الى مزيج الدقيق حتى تتشكل العجينة.

• 3

  ضعي القليل من الدقيق على سطح جاف ثم اعجني العجينة بيديك.

• 4

  ضعي العجينة في بولة اخرى ثم غطيها و ضعيها جانبا لمدة 90 دقيقة حتى يتضاعف حجمها.

• 5

  سخني الفرن على درجة حرارة 200 درجة مئوية.

• 6

  قومي بتقسيم العجينة إلى كرات متوسطة الحجم و قومي بتشكيلها.

• 7

  ضعي ورقة زبدة في صينية قابلة للإستخدام في الفرن ثم ضعي العجين.

• 8

  في بولة متوسطة الحجم اخلطي الجبن الفيتا و الموزاريلا و الزيتون و البقدونس.

• 9

  قومي حشو العجين بمزيج الجبن و الزيتون.

• 10

  ضعي الصينية في الفرن لمدة 10 دقائق حتى تنضج العجينة ويذوب الجبن.

• 11

  قدمي مناقيش بالموزاريلا و الزيتون مع الشاي كوجبة افطار.

This is a really easy and tasty recipe for making manakish with mozzarella and olives. I hope you enjoy it!