مهلبية الكركديه حلى بفوائد عظيمة وبلون أحمر رائع لا يقاوم بالإضافة إلى مذاقه المميز ومكوناته البسيطة وطريقة تحضيره السهلة والسريعة .
Ingredients
- 0.5 لتراً عصير الكركديه
- 2 كوب سكر
- 0.5 كوب نشاء
- 0.5 كوب ماء
- 2 ملعقة ماء زهر
للتزيين:
Preparation
-
1
في طنجرة على النار نضع عصير الكركديه والسكر ونستمر بتحريكهم معاً .
-
2
ثم نحل النشاء بنصف كوب من الماء ونضيفه فوق العصير مع ماء الزهر ونحرك .
-
3
نستمر بالتحريك حتى تغلي المكونات ويصبح قوام المزيج ثقيلاً .
-
4
وبعد أن نحصل على القوام المطلوب نوزعه في زبادي ونتركهم يبردوا .
-
5
ثم ندخلهم البراد ل٣ ساعات حتى يجمدوا وعند التقديم نزينهم بجوز الهند والفستق الحلبي وصحة وهنا .