طريقة عمل شوربة الكلماري بالخضار

شوربة الكلماري بالخضار السَّبِيدَج أو الصَّبِيدَج أو الكالمار أو السبّيط ( squid) هو من أشهر أنواع الرأسقدميات، ويسمى الحبار أيضا السبيط أو السيبيا، ولطريقته في الاندفاع داخل المياه يطلق عليه أيضا سهم البحار، يشير سبيدج إلى الكلمة الإيطالية الكلماري التي أصبحت تستخدم بالإنجليزية كإسم في فنون الطهي للإشارة الى الأطباق التي تحتوي على سبيدج خاصة الكلماري المقلي .

المقادير

• 1 ملعقة كبيرة من زيت نباتي
• 1 بصلة صغيرة، (مفروم)
• 250 جم من الكاليماري مقطع لخواتم (الحبار)
• 1 مكعب بندورة متوسطة، ل (مقشرة ومقطعة)
• 1 ظرف من حساء الخضار
• 0.5 كوب 4 من الماء
• رشّة ملح
• رشّة فلفل أسود
• 1 ملعقة صغيرة من الزعتر البري الجاف وال (مطحون)

اطبخ باللي عندك

ابحث عن وصفات بناءً على مكوناتك.

جربه الآن

خطوات التحضير

1. 1

   سخني الزيت في مقلاة وحمّصي البصل لدقيقتين أث حتى يصبح طرياً

2. 2

   أضيفي الكاليماري والزعتر البري، حركيهم لدقيقتين ثم ضعي البندورة ورب البندورة، حركيهم لدقيقة أخرى

3. 3

   أضيفي ظرف حساء الخضار والماء، اتركيهم يغلوا على نار هادئة لمدة 10دقائق بدون غطاء ثم قدميهم.

جرّب ميزة «اطبخ بما عندك» في التطبيق

اكتب المكونات الموجودة في بيتك وهنقترح عليك وصفات تناسبها — واحفظ وقيّم وصفاتك المفضلة.

أسئلة شائعة عن الوصفة

كم يستغرق تحضير شوربة الكلماري بالخضار؟

يستغرق تحضير شوربة الكلماري بالخضار حوالي 10 دقيقة.

ما هي مكونات شوربة الكلماري بالخضار؟

تحتاج إلى 9 مكونات: 1 ملعقة كبيرة من زيت نباتي، 1 بصلة صغيرة، مفرومة، 250غ من الكاليماري (الحبار) مقطع لخواتم، 1 بندورة متوسطة، مقشرة ومقطعة لمكعبات، 1 ظرف من حساء الخضار، 4 ونصف كوب من الماء، رشة ملح، رشة فلفل أسود، 1 ملعقة صغيرة من الزعتر البري الجاف والمطحون.

لكم شخص تكفي وصفة شوربة الكلماري بالخضار؟

تكفي الوصفة 2 فرد.

وصفات ذات صلة

2026-07-08

طريقة عمل شوربة السمك بالخضار

شوربة السمك بالخضار طبق رمضاني بامتياز يمكن تقديمة كوجبة افضار في رمضان لتعويض ما يخسرة الصائم من حريرات و طاقة اثناء الصيام لاحتوائه على الخضروات والأسماك الغنية بالحديد و الفيتامينات .

2026-07-08

طريقة عمل شوربة السمك بالطماطم

شوربة السمك بالطماطم تعطي دفئا وهي خفيفة، يمكن تحضيرها بثلاثين دقيقة، الزنجبيل يعطي الحرارة والنكهة لهذا الطبق، ولكن يبقى السمك هو النجم الرئيسي هنا.

0 التعليقات

⭐

جرّبت الوصفة؟

كن أول من يقيّمها ويحكي لنا النتيجة — تقييمك يساعد غيرك يقرر.

شاركنا رأيك في الوصفة

تسجيل الدخول لترك تعليق.