طريقة عمل السلمون بالسكر البني و صوص الصويا بكل سهولة ليكفي 4 أفراد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير السلمون بالسكر البني و صوص الصويا سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
Ingredients
- 8 شريحة سلمون
- 0.5 كوب زيت
- 4 ملعقة كبيرة صوص صويا
- 4 ملعقة كبيرة خل بلسمي
- 4 ملعقة كبيرة بصل اخضر (مقطع)
- 3 ملعقة صغيرة سكر بني
- 2 فص ثوم (مفروم)
- 1.5 ملعقة صغيرة زنجبيل (مطحون)
- 2 ملعقة صغيرة شطة (مجروش)
- 1 ملعقة صغيرة زيت سمسم
- 0.5 ملعقة صغيرة ملح
Preparation
-
1
في بولة متوسطة الحجم ضعي الزيت و صوص الصويا و الخل و البصل الأخضر.
-
2
اضيفي السكر و الثوم و الشطة و الزنجبيل و الملح و زيت السمسم الى مزيج صوص الصويا و قلب يجيدا حتى تمام الإختلاط.
-
3
في صينية قابلة للإستخدام في الفرن ضعي السمك ثم ضعي مزيج الصوص فوقة ثم ضعي الصينية في الثلاجة لمدة من 4-6 ساعات.
-
4
سخني القليل من الزيت في الجريل.
-
5
ضعي السلمون على الجريل و اتركيه حتى الشواء ثم اقلبيه على الوجه الاخر حتى اكتمال النضج.
-
6
قدمي السلمون بالسكر البني و صوص الصويا مع الأرز الأبيض و الطحينة.
