القرص بالبرتقال من المعجنات الشهية التي تحضر في مصر ويمكن تحضيرها للأطفال على الفطور أو أخذها معهم كساندوتش للمدرسة وهو لذيذ جداً ومغذي وتحضيره سهل وسريع ومكوناته بسيطة ومتوفرة حيث تعجن العجينة بالبرتقال ثم توضع في الفرن حتى تأخذ لونها الذهبي الشهي وتقدم .

Ingredients

Preparation

  • 1

    نضع الخميرة وملعقة من السكر في الحليب الفاتر ونحرك ونتركها جانباً .

  • 2

    نضع الطحين في وعاء ونضيف عليه بقية كمية السكر والبيكنغ باودر والملح ونحرك جيداً .

  • 3

    نضع الزيت ونقلب مع الطحين ثم نضيف برش البرتقال والفانيليا ونحرك جيداً .

  • 4

    نضيف بياض البيضة ونترك الصفار جانباً .

  • 5

    نضيف مزيج الخميرة ونحرك ثم نضع عصير البرتقال بالتدريج مع الاستمرار بالعجن حتى تتشكل لدينا عجينة طرية .

  • 6

    ندهن العجينة بالزيت ونغطيها بالنايلون ونتركها تختمر لمدة نصف ساعة .

  • 7

    نشكل كرات من العجينة ونغطيها ونتركها تختمر مرة ثانية .

  • 8

    ندهن صينية الفرن بالزيت ونضع فيها كرات العجينة ونضغط عليها حتى يصبح شكلها كالقرص ونتركها ترتاح قليلاً .

  • 9

    نخلط ملعقة حليب مع صفار البيضة وندهن بها وجه الأقراص ونرش سمسم ثم نضعها في فرن محمى مسبقاً لحوالي ربع ساعة .

  • 10

    نخرجها وعندما تبرد تكون جاهزة للتقديم .

That’s all for now! We hope you enjoyed this post on how to make the orange disc. If you have any questions or comments, please leave them below. And be sure to check back soon for more great content from Now - Dlwaqty!