كيكة دينج دونج من الكيكات المشهورة واللذيذة التي يمكن تحضيرها أينما كنتم وبنفس المذاق الرائع فهي عبارة عن طبقتين كيك وحشوة كريمية شهية مغطاة بصوص الجناش الذي لا يقاوم .

Ingredients

لتحضير الكيك:

لتحضير الحشوة:

لتحضير صوص الجناش:

Preparation

  • 1

    نضع في وعاء كل المكونات الجافة أي الطحين والسكر والكاكاو والبيكنغ باودر وصودا والملح ونحرك ونتركها جانباً .

  • 2

    نمزج الحليب والخل جيداً ونتركه جانباً قليلاً ثم نضعه في وعاء ونضيف كلاً من الزيت والبيض والفانيليا ونحرك جيداً .

  • 3

    نضيف المكونات السائلة فوق الجافة بالتدريج مع الاستمرار بالخفق بالخفاقة الكهربائية .

  • 4

    نمزج الماء الساخن والنسكافيه ونضيف للمكونات ونخفق جيداً .

  • 5

    ندهن 2 صينية كيك بالزيت ونرشها بالطحين ونضع ورق زبدة في الأسفل ونوزع مزيج الكيك على الصينيتين .

  • 6

    نضع الكيك بالفرن على حرارة 180 ونتركه حتى ينضج ثم نخرج الكيك من الفرن ونتركه يبرد تماماً قبل أن نضع الحشوة .

  • 7

    لتحضير الحشوة نضع في وعاء كلاً من الحليب والطحين ونحرك جيداً ثم نضعها على النار ونستمر بالتحريك حتى يصبح قوام المزيج ثخيناً .

  • 8

    نطفئ النار ونضيف الفانيليا ونحرك جيداً ثم نغطيه ونتركه يبرد .

  • 9

    بعدها نخفق الزبدة والسكر بالخفاقة الكهربائية حتى تمتزج ونضيف مزيج الحليب والطحين ونخفق حتى تختلط المكونات تماماً .

  • 10

    نغلي الكريمة ونضعها فوق الشوكولاته ونحرك حتى تذوب ثم نتركها تبرد تماماً .

  • 11

    نضع الحشوة بين طبقتين الكيك ونتركها تبرد قليلاً ثم نصب صوص الجناش وبذلك تكون جاهزة للتقديم .