طريقة عمل كيكة دينج دونج

المقادير

خطوات التحضير

1. 1

   نضع في وعاء كل المكونات الجافة أي الطحين والسكر والكاكاو والبيكنغ باودر وصودا والملح ونحرك ونتركها جانباً .

2. 2

   نمزج الحليب والخل جيداً ونتركه جانباً قليلاً ثم نضعه في وعاء ونضيف كلاً من الزيت والبيض والفانيليا ونحرك جيداً .

3. 3

   نضيف المكونات السائلة فوق الجافة بالتدريج مع الاستمرار بالخفق بالخفاقة الكهربائية .

4. 4

   نمزج الماء الساخن والنسكافيه ونضيف للمكونات ونخفق جيداً .

5. 5

   ندهن 2 صينية كيك بالزيت ونرشها بالطحين ونضع ورق زبدة في الأسفل ونوزع مزيج الكيك على الصينيتين .

6. 6

   نضع الكيك بالفرن على حرارة 180 ونتركه حتى ينضج ثم نخرج الكيك من الفرن ونتركه يبرد تماماً قبل أن نضع الحشوة .

7. 7

   لتحضير الحشوة نضع في وعاء كلاً من الحليب والطحين ونحرك جيداً ثم نضعها على النار ونستمر بالتحريك حتى يصبح قوام المزيج ثخيناً .

8. 8

   نطفئ النار ونضيف الفانيليا ونحرك جيداً ثم نغطيه ونتركه يبرد .

9. 9

   بعدها نخفق الزبدة والسكر بالخفاقة الكهربائية حتى تمتزج ونضيف مزيج الحليب والطحين ونخفق حتى تختلط المكونات تماماً .

10. 10

    نغلي الكريمة ونضعها فوق الشوكولاته ونحرك حتى تذوب ثم نتركها تبرد تماماً .

11. 11

    نضع الحشوة بين طبقتين الكيك ونتركها تبرد قليلاً ثم نصب صوص الجناش وبذلك تكون جاهزة للتقديم .

وصفات ذات صلة

2023-10-17

طريقة عمل كيكة المقلاة

كيكة المقلاة من الكيكات السريعة التي يمكن تحضيرها بدون فرن ويمكن صنع طبقة واحدة أو عدة طبقات كما في الوصفة وبينها طبقات كريمة شانتيه وتزين حسب الذوق .

2023-10-17

طريقة عمل كيك طبقات جوز الهند الهش لعيد الام

كيك طبقات جوز الهند الهش ، يتميز كيك طبقات جوز الهند بطعمة قوية لجوز الهند، بفضل استخدام حليب جوز الهند النقي، الذي يتم استنزافه من الماء عن طريق قطعة قماشية سميكة، للحصول على كريم جوز الهند .

2023-10-17

طريقة عمل ترايفل المانجو

ترايفل المانجو حلى منعش عبارة عن كيك سادة فوقه قطع مانجو ثم كريمة ثم نعيد الطبقات بالترتيب وعلى الوجه عصير مانجو بالنشاء وصفة لذيذة وذات لون برتقالي رائع .

2023-10-17

طريقة عمل كيكة الكرز بالكريمة

كيكة الكرز بالكريمة عبارة عن طبقات من كيك الحليب والكريمة الممزوجة بالشوكولاته البيضاء وأخيراً طبقة من صوص الكرز اللذيذ وهي من الكيكات الصيفية ذات اللون والمذاق الرائعين .