كرات اللحم بالصوص البني طبق فرنسي بامتياز يتكون من كرات اللحم الممزوجة بحساء البصل و التوابل و مسحوق الخردل ، يمكن تقديم هذا الطبق الى جانب الأرز أو البطاطا بوريه و الخضار سوتيه .
Ingredients
- 300 جم من شوربة البصل الفرنسية المكثفة
- 0.5 كيلو من لحم العجل ال (مطحون)
- 0.5 فنجان من فتات الخبز
- بيضة واحدة
- 0.25 ملعقة صغيرة ملح
- 0.125 ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود
- 6 ملعقة طعام دقيق لجميع الاعمالات
- 0.25 فنجان كاتشب
- 0.25 فنجان ماء
- 6 ملعقة طعام من صلصة ورسيرشاير
- 0.5 ملعقة صغيرة من مسحوق الخردل
Preparation
-
1
اخلطي في وعاء كبير ⅓ كوب من شوربة البصل الفرنسية المكثفة مع لحم العجل المطحون، وفتات الخبز والبيضة والملح والفلفل الأسود. وشكلي اللحم في 6 كرات بيضوية.
-
2
في مقلاة كبيرة وعلى نار متوسطة إلى عالية، حمري كرات اللحم وتخلصي من الدهن الزائد.
-
3
في وعاء صغير، امزجي الدقيق وما تبقى من شوربة البصل. ثم أضيفي الكاتشب، والماء وصلصة ورسيسترشاير ومسحوق الخردل
-
4
اسكبي هذا المزيج فوق اللحم في المقلاة. غطيه واطبخيه لمدة 20 دقيقة، مع التحريك.
-
5
لييصبح الطبق جاهز للتقديم
So there you have it! Our guide on how to make meatballs with brown sauce. We hope you enjoyed it and found it helpful. If you have any questions or comments, please feel free to leave them below. And be sure to check out our other blog posts for more great recipes and cooking tips!
